Herbata z mlekiem i tapioką – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. 15 minut Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. Perły tapioki (Cassava Sago)
- 1 łyżka. cukier
- 6 torebek herbaty jaśminowej (lub zielonej herbaty z jaśminem)
- 0,5 łyżki stołowej słodkie mleko skondensowane
Przepisy z podobnymi składnikami: zielona herbata, tapioka, mleko skondensowane
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj cukier i 1 łyżkę. woda na małej patelni. Doprowadzić do gotować na średnim ogniu. Zdjąć z ognia i ostudzić.
- W dużym rondlu na dużym ogniu zagotuj 8 łyżek. woda Dodaj kulki tapioki, ponownie zagotuj i gotuj, od czasu do czasu mieszając, 15 minut. Wyłącz ogień, przykryj i pozostaw kulki w wodzie na kolejne 15 minut. Spuścić i spłukać zimna woda. Złożyć pojemnik z gotowym schłodzonym syrop i przechowywać w lodówce do 2 dni.
- Umieść 6 torebek herbaty w żaroodpornym pojemniku i dodaj 4 Art. wrząca woda. Odstaw na 20 minut. Pociągnij i wyrzuć to saszetki Niech herbata ostygnie i ostygnie.
- Przed podaniem połóż 0,5 łyżki. tapioka na dno szklanki, dobrze wymieszać z zagęszczonym mlekiem. Wlej herbatę i podawaj z dużym słoma.
