Jamajska Jerk Marynata – Ostra pasta używana do aromatyzowanie szarpanych potraw.
Jerk to typowe jamajskie danie. Wszystkie potrawy z Jerk nazwa słowa skompilowana przy użyciu jamajskiego pikantne palant marynaty. Obficie natłuszczone mięso gotuje się powoli na węglu drzewnym, aż przyprawy zaczną się palić i namoczyć je swoim zapach i dym.
W ремя: 5 мин. Вprzepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 – 5 taśm z ostrą papryką – usuń żyły i nasiona
- 2 łyżki. l ziele angielskie
- 3 gałązki tymianku
- 8 zielonych piór cebuli
- 1 łyżeczka mielona gałka muszkatołowa
- 1/2 łyżki. brązowy cukier
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka groszek z czarnego pieprzu
- 1 łyżka. l ocet jabłkowy
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki. l olej roślinny (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: papryka chili, ziele angielskie, cukier brązowy, ocet jabłkowy, zielona cebula, czosnek, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Zmiel wszystkie składniki w blenderze. W razie potrzeby dodaj 2 łyżki. l olej do mieszaniny, aby uzyskać więcej płynu spójność. Marynatę przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówka Krem kulinarny w sosie śmietanowym plus 3 często używane przyprawy.
