Łopatka wieprzowa wcierana pastą kolendrową i innymi aromatycznymi ziołami i gulasz w powolnej kuchence wraz z ziemniakami i rutabagą w sok pomarańczowy i cytrynowy przez 7,5 godziny. Na pierwszy rzut oka może wydawać się wiecznością. Ale to jest idealne dla dobry obiad Rano umieść wszystko na patelni i ustaw godzinę. A po powrocie z pracy wieczorem będziesz gotowy bardzo smacznie i aromatyczny obiad mięsny z dodatkiem warzyw i pysznym sosem. Musisz tylko włożyć pomidory do tej samej patelni na pół godziny i Zjedz idealną kolację bez kłopotów Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 8 godzin 30 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 – 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łopatka wieprzowa z kością o wadze 3 kg., Bez skóry
- 1,5 łyżeczki mielona kolendra
- 0,5 łyżeczki płatki czerwonej papryki
- 1/4 art. świeża szałwia, obdarta (około 14 liści)
- 1 łyżka. l świeży tymianek
- 1 łyżeczka posiekany świeży rozmaryn
- 1 liść laurowy, połamany
- 3 ząbki czosnku
- Sok 2 pomarańcze
- Sok 2 cytryny
- 1 łyżka. lekko osolony rosół z kurczaka
- 450 gr mały ziemniak
- 1 rutabaga (około 0,5 kg), obrane i pokrojone na kawałki 1,5 cm
- 1 puszka 410 gr. pokrojone w kostkę pomidory
- 1,5 łyżeczki cukier
- 1 łyżka. świeże liście mięty
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, ziemniaki, rutabaga, grillowane pomidory, czerwone płatki, kolendra, szałwia, tymianek, liść laurowy, rozmaryn, mięta
Przygotowanie przepisu:
- W robocie kuchennym wymieszaj 2 łyżki. l sól, 1 łyżeczka czarny pieprz, kolendra, czerwona papryka, szałwia, tymianek, rozmaryn, zatoka liść i czosnek i posiekaj, aby zrobić pastę. Generuj wszystko powierzchnię wieprzowiny nożem i zetrzeć na ostro. Ubierz się szpachelka z sznurkiem kuchennym, dzięki czemu zachowuje swój kształt.
- Włóż mięso do wolnowaru o pojemności 6 litrów. Dodaj sok 1 pomarańcza i 1 cytryna wraz z bulionem drobiowym, ziemniakami i rutabaga. Przykryj i gotuj z silnym ogniem 7.5 godziny
- Przenieś mięso na deskę do krojenia i przykryj folią. Usuń tłuszcz z płynu do gotowania. Dodaj pomidory do powolnej kuchenki, cukier i sok z pozostałej pomarańczy i cytryny; okładka i gotować z mocnym ogniem przez kolejne 30 minut. Dodaj miętę tuż przed podaniem.
- Usuń sznurek z łopatki i pokrój go na plasterki. Podawaj z warzywa i płyn do gotowania.
