Klasyczny sos marinara – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 45 мин. Trudność: łatwa Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Trzy puszki (430 gr. Każda) w puszkach puree pomidor
- 3 do 4 ząbków mielonego czosnku
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 1/2 łyżki. białe wino (lub wywar z kurczaka)
- Sól i pieprz mielony
- Szczypta cukru
- Oliwa z oliwek
- Świeże liście pietruszki
- Świeże liście bazylii
Przepisy z podobnymi składnikami: sos marinara, pomidory, wino biały, czosnek, bazylia, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Wlej łyżkę oliwy z oliwek do gorącej patelni, podgrzać do umiarkowanie wysokiej temperatury, dodać czosnek i posiekaną cebulę i trochę usmażyć.
- Teraz dodaj wino (lub wywar z kurczaka), gotuj, mieszając, aż płyn zmniejszy się o połowę.
- Dodaj pokrojone pomidory i wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku i szczypta cukru. Zmniejsz ciepło do minimum i gotować sos marinara przez 30 minut. Pod koniec gotowania posiekaj świeżą pietruszkę i bazylię i dodaj do sosu do smaku, wymieszać.
