Korzenie tropikalnej rośliny manioku w sosie Moyo – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Alex Garcia Czas: 20 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 2 – 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 obrane i posiekane 4 cm Korzenie manioku średniej wielkości lub 1 opakowanie mrożone maniok (warzywo z korzenia manioku) z Ameryki Łacińskiej)
- 1 duża cebula pokrojona w cienkie półpierścienie cebula
- 1/2 łyżki. kwaśny sok pomarańczowy lub wymieszać 1/8 łyżki. sok pomarańczowy i 1/8 łyżki. sok z limonki
- 1 łyżka. l kolendra
- 6 zmiażdżonych ząbków czosnku
- 1/4 art. oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: sok pomarańczowy, cebula, czosnek, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj maniok do miękkości i umieść w misce. Wymieszaj cebulę kwaśny sok pomarańczowy, kolendrę i czosnek i wlać tę mieszaninę maniok. Rozgrzej olej na patelni, aby był bardzo, bardzo gorący (nie pozwól, aby olej dymił). Wlać gorąco olej z manioku. Podawać z sosem salsa.
