Kubańska kanapka w powolnej kuchence – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 6 час. 20 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,4 – 1,6 kg. łopatka wieprzowa bez kości
- 1 rolka do kanapek o długości 61 cm.
- 450 gr cienko pokrojona szynka miodowa
- 450 gr krojony szwajcarski ser
- 2 łyżki. plastry marynowanych ogórków
- Musztarda
- 2 główki czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie półpierścienie cebula
- 3 do 4 zmielonych ząbków czosnku
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 łyżka. l gruba sól
- 2 łyżeczki mielony kminek
- 2 łyżeczki suszone oregano
- 1 łyżeczka mielony czarny pieprz
- 1/4 łyżeczki zmiażdżona czerwona papryka
- 1 sok z limonki (2 łyżki stołowe)
- Sok z 1 pomarańczy (2 łyżki stołowe L.)
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, bułki kanapkowe, Ser Gruyere, szynka, marynowany ogórek, cebula, czosnek, płatki czerwonej papryki, kminek, oregano, sok pomarańczowy, limonka sok, musztarda
Przygotowanie przepisu:
- W małej misce połącz olej, sól, kminek, oregano, czarny papryka, czerwona papryka, czosnek, sok z limonki i sok pomarańczowy. Z nożem na owoce, pokrój mięso i zetrzyj je dobrze mieszanka olejowa. Włóż wieprzowinę do powolnej kuchenki i wlej ją na wierzch pozostały sok z miski. Zamknij i gotuj na niskim poziomie temperatura do miękkości, około 6 godzin, raz wskakuje proces gotowania.
- Wyjmij wieprzowinę z powolnej kuchenki i pozwól jej nieco ostygnąć. Podziel mięso na szerokie włókna za pomocą dwóch widelców. Trzymaj mięso rozgrzej w powolnym naczyniu, zanurzając pozostały sok mięsny. zwinąć na pół wzdłuż i posmarować obustronnie musztardą. Ułóż ser szynka, krojona wieprzowina i kiszone ogórki. Załóż jeden połowę cebuli i pokroić na porcje. Lub zacznij jeść przeciwne końce: kto szybciej dociera do środka.
