Ten lekki, ale satysfakcjonujący i zdrowy posiłek jest bogaty w białko, włókno i minerały. Ponadto dzięki udanej kombinacji składniki osiągają prawie idealną równowagę smakuje Ostrość chili i imbiru w harmonii ze słodyczą suszone morele i chrupiące pistacje uzupełniają teksturę dania Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 średnie piersi kurczaka bez kości i bez skóry (około 230 gr. każdy)
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek, plus dodatkowe do podlewania
- 3 ząbki czosnku, drobno starte
- 1 Serrano chili, usuń nasiona (opcjonalnie) i siekać
- 1/2 posiekanej cebuli
- 1 łyżka. l tarty imbir (z kawałka o długości 2,5 cm)
- 2 łyżki. czerwona fasola komosy ryżowej, dokładnie spłucz i wysusz
- 1 i 3/4 art. rosół z kurczaka
- 2 łyżki. l posiekane liście rozmarynu
- 1/2 łyżki. posiekane suszone morele
- 1/2 łyżki. niełuskane prażone solone pistacje
- Liście mięty, posiekane szalotki (tylko zielona część) i plasterki cytryny, do dekoracji
- Wyposażenie specjalne: szybkowar-multicooker z objętość miski wynosi 6 litrów. lub 7,5 litra
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, papryka chili, korzeń imbiru, komosa ryżowa, rozmaryn, pistacje, morele
Przygotowanie przepisu:
- Obficie posypać kurczaka solą i pieprzem. Dodaj do miski 6-szybkowary-multicookers olej roślinny, czosnek, chili, cebula, imbir, 1,5 łyżeczki sól i 1/4 łyżeczki pieprz Włącz tryb „Gotowanie” poprzez ustawienie maksymalnej mocy (patrz uwaga). Gotuj, często mieszając, aby czosnek i imbir nie paliły się dopiero warzywa nie staną się miękkie i nie zaczną brązowieć (około 5 minut). Dodaj komosę ryżową, wywar z kurczaka, pół rozmarynu i przykryć szklaną pokrywką. Gotuj przez 5 minut.
- Ostrożnie umieść stojak na parze szybkowar-multicooker i położyć na wierzchu równą warstwą kurczaka. Posyp pozostałym rozmarynem. Postępuj zgodnie ze wskazówkami producenta dla blokowanie pokrywy i regulacja działania urządzenia. Gotuj w trybie szybkowary pod wysokim ciśnieniem przez 1 minutę.
- Po zakończeniu cyklu szybkowaru postępuj zgodnie z instrukcjami producent, niech para wydobywa się naturalnie (około 5 minut). Uważając, aby się nie poparzyć pozostałą parą, odblokuj i zdejmij pokrywę. Przenieś kurczaka na talerz i pozostaw to otwarte do momentu podania.
- Włącz „Gotowanie”, ustawiając maksimum moc i dalej gotuj komosę ryżową, aż wszystko ciecz nie wyparuje (około 5 minut). Pobierz wtyczkę pojemnik szybkowaru, dodać morele i pistacje. Podawaj kurczak z komosy ryżowej, posypany miętą, szalotką, wyciskany na wierzch sok z cytryny i podlewanie oliwą z oliwek.
