Cacciatore to włoskie danie z kurczaka z polowaniem. Kawałki Kurczaka smażone osobno, a następnie duszone z pomidorami, cebulą, czosnek, grzyby i przyprawy w niewielkiej ilości bulionu. Więc to danie stało się bardziej pełne i satysfakcjonujące, natychmiast zdejmij kachchiator ryż. Od najprostszych i najtańszych składników odniesiesz sukces niesamowite danie pełne śródziemnomorskich smaków i smaki i odzwierciedlające włoskie tradycje kulinarne. Podawaj kachchiatore na poduszce ze świeżego szpinaku. Posyp na wierzchu tarty parmezan Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) kalorii 398, tłuszcz całkowity 9 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 45 g., Węglowodany 32 g., błonnik g., cholesterol mg., sód mg., cukier g.
Autor przepisu – Sara Lynn Cauchon – Prezenter telewizyjny, producent
Time: 1 hour. 5min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 bezkostne piersi kurczaka bez skóry
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki. posiekane grzyby
- 2 ząbki, mielony czosnek
- 1 łyżka. biały ryż
- 1 puszka 425 gr. pokrojone pomidory w puszkach kostki
- 1 łyżka. lekko osolony rosół z kurczaka
- 2 łyżki. l włoska przyprawa
- 4 łyżki. szpinak
- 2 łyżki. l tarty parmezan
- Wyposażenie specjalne: multicooker Instant Pot®
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, cebula, pieczarki, czosnek, ryż, pomidory, bulion, włoskie przyprawy, szpinak, parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Ustaw multicooker na smażenie na maksymalnym ogniu. Sól i pieprz kurczaka. Jak tylko pojawi się wyświetlacz „Na gorąco”, dodaj olej roślinny i podgrzej go w ciągu 30 sekund. Umieść kawałki kurczaka w multicookerze, o smaku stroną do dołu. Smażyć aż do kurczaka złoty i łatwo pozostanie w tyle, około 5 minut. Odwróć się na drugą stronę i smaż przez kolejne 4 minuty. Korzystanie szczypce położyć kurczaka na talerzu.
- Dodaj cebulę i grzyby i gotuj, często mieszając, aż będą zacznij mięknąć, 5 minut. Dodaj czosnek i usmaż kolejne 30 sekund. Dodaj ryż, pomidory, wywar z kurczaka i włoski przyprawa. Sól, pieprz i wymieszaj. Wróć kurczaka do powolna kuchenka.
- Zamknij pokrywkę kuchenki i zablokuj ją. Set funkcja gaszenia przez 10 minut. Wolna kuchenka potrzebuje czasu na zwiększenie ciśnienie. Następnie rozpocznie się odliczanie 10 minut.
- Na koniec cyklu gaszenia użyj szybkiej odciążenie i otwórz pokrywę. Z dużą prędkością termometr mierzy temperaturę mięsa. Powinno wynosić co najmniej 73 ° C. (Jeśli temperatura jest niższa, ustaw tryb gaszenia na inny 3-5 minut.)
- Podawaj kurczaka natychmiast na podkładce młodego szpinaku, posypane parmezanem. Podawaj kurczaka na gorąco lub na zimno i podawać na zimno. Zachowaj resztki z pokrywką. w lodówce do 3 dni lub w zamrażarce do 3 dni miesiące
