Szeroki włoski makaron Pappardelle zmieszany z gulaszem wołowym, gotowane w powolnej kuchence. Wołowina jest umieszczana na patelni z pomidory, pasta pomidorowa z czerwonego wina i przyprawy i gotowane przy małym ogniu przez 7 godzin, dzięki czemu wszystkie smaki i aromaty dobrze wymieszane mięso stało się kruche i dosłownie rozpadło się kawałki, a sos nabrał pysznego, wielowymiarowego smaku. W stosuje się część włóknistą szyjno-łopatkową wołowina, która jest idealna do duszenia na długi czas. Podawaj makaron, posypany świeżą natką pietruszki i startym parmezanem ciesz się jego bogatym, bogatym smakiem. Wartość odżywcza jednego porcje: (ogółem 4) Kalorie 540, całkowity tłuszcz 17 g., tłuszcz nasycony g., białka 40 g., węglowodany 58 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 7 godzin 25 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,5 kg część szyjkowo-łopatkowa wołowiny
- 340 gr świeży makaron pappardelle
- 1 puszka (425 gr.) Tarte pomidory w puszkach
- 1/4 art. wytrawne czerwone wino
- 1 łyżka. l pasta pomidorowa
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 gałązka rozmarynu
- 1 skórka parmezanu o długości 7 cm.
- 3 łyżki. l posiekana natka pietruszki
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron papardelle, wołowina, wino czerwone, tłuczone pomidory, rozmaryn
Przygotowanie przepisu:
- W 6-litrowym powolnym naczyniu wymieszaj pomidory, wino, pomidor makaron, czosnek i 0,5 łyżeczki. sól Dodaj rozmaryn i skórki Parmezan Posyp wołowinę solą i czarnym pieprzem i włóż do powolna kuchenka. Zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu, aż mięso nie stanie się bardzo miękkie, 7 godzin. Rozdrobnij mięso Wolnowar z dwoma widelcami, wyrzucającymi duże kawałki tłuszczu. Złap gałązka rozmarynu i skórki parmezanu.
- Wlej wodę do dużego garnka, sól i przynieś wrzenia Dodaj pastę i gotuj zgodnie z zaleceniami opakowanie Rzuć osobno 0,5 łyżki. wodę, spuść resztę. Wróć wklej na patelnię i dodaj posiekane mięso i sos; interweniować odroczona woda z makaronu. Gotować na średnim ogniu. od czasu do czasu mieszając, aż sos trochę zgęstnieje, 1-2 minuty. Sól, pieprz i zamieszaj w połowie natki pietruszki.
- Ułóż na talerzach i skrop oliwą z oliwek; posypać tarty parmezan i pozostała natka pietruszki.
