Trochę sztywny, ale bardzo gustowny mostek wołowy idealny do długotrwałego duszenia, po czym to dosłownie rozpada się na kawałki i rozpływa się w ustach. Wypuść to wolnowar w sosie na bazie koncentratu pomidorowego, octu, brązowy cukier, ciemne piwo, musztarda i sos sojowy. Rezultatem jest mięso zyskuje urzekający smak i aromat grilla nawet w warunkach mieszkanie w mieście. Aby mostek był bardziej soczysty wstępnie usmażyć na rozgrzanej patelni, uszczelniając wszystko soki w środku. Uruchom powolną kuchenkę wieczorem i do śniadania możesz cieszyć się wspaniałymi kanapkami z wołowiną może być używany do gotowania wielu innych przekąski Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 474, ogółem tłuszcze 1 6 g., tłuszcze nasycone g., białka 61 g., węglowodany 18 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 8godzina 30 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 1 sztuka o wadze 2,2 – 2,6 kg. mostek wołowy pokrojony na 3 części
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone i obrane
- 1 butelka 0,36 litra gruby
- 4 łodygi selera, posiekane na duże kawałki
- 2/3 art. brązowy cukier
- 0,5 łyżki stołowej pasta pomidorowa
- 0,5 łyżki stołowej ocet z czerwonego wina
- 1/3 art. Musztarda Dijon
- 1/3 art. sos sojowy
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka papryka
- 2 bułeczki lub inne bułeczki, pokrojone poziomo i opiekane
- Cole Slow Salad, do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, czosnek, piwo Guinness, ciemne piwo, seler, brązowy cukier, pasta pomidorowa, wino ocet, musztarda Dijon, sos sojowy, liść laurowy, papryka, bułka brioche
Przygotowanie przepisu:
- Ogrzej na dużej patelni na średnim i wysokim ogniu. olej roślinny. Dopraw solą i pieprzem, a następnie usmaż ze wszystkich stron przez 10 minut, dodając czosnek w ostatnich 2 minuty smażenia. Przenieś mięso i czosnek do wolnowaru 5-6 l Wlej piwo na patelnię i zaparzaj przez 30 sekund, skrobiąc z dołu lepkie kawałki; wlać do wolnowaru.
- Rozłóż seler obok mięsa i dodaj brązowy cukier, pasta pomidorowa, ocet, musztarda, sos sojowy, liść laurowy i papryka. Mieszaj, a następnie przykryj i gotuj, gdy będzie słaby. ogrzewanie przez 8 godzin lub mocne ogrzewanie przez 6 godzin. Włóż mięso deska do krojenia i pozostaw na 10 minut, a następnie cienko siekać.
- Podawać na połówki brioche z sałatką z kapusty, podlewać na wierzchu płyn z patelni.
Uwaga
Zostanie ci dużo mięsa. Użyj tego w robienie tacos, quesadillas, chili, a nawet pizzy.
