Postęp krąży po naszej planecie, a nasze kuchnie są przeróżne urządzenia, które znacznie upraszczają życie. Dzięki tym pracowici pomocnicy, których nie można uznać za dobrą gospodynię domową przez wiele dni stać przy piecu. Na przykład, aby to przygotować sernik dla smakoszy przy użyciu robota kuchennego i powolne kuchenki, zajmuje to tylko 40 min. aktywny czas Rezultat jest niesamowicie kremowy chrupiący pikantny sernik z piernika печенья. 
Time: 1 hour. 20 minut Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 24 szt. klasyczne imbirowe ciasteczka (około 160 g.)
- 60 gr masło, delikatnie stopić i ostudzić
- 680 gr. ser śmietankowy, temperatura pokojowa
- 1 łyżka. puree z dyni w puszkach
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/4 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
- 3 duże jajka, temperatura pokojowa
- 1 łyżka. cukier
- 1,5 łyżeczki mielony cynamon
- 1 łyżka. bita śmietana
- Wyposażenie specjalne: 6 litrów wolnowar; 18 cm podzielona forma do ciasta
Przepisy z podobnymi składnikami: kruche ciasteczka, ser śmietankowy, przecier dyniowy, gałka muszkatołowa, cynamon
Przygotowanie przepisu:
- Sernik: włóż ciasteczka do miski robota kuchennego szczypta soli i ubijaj, aż drobna okruchy. Dodaj masło i ubić na gładką masę. Tekstura będzie wygląda jak mokry piasek. Naciskając mocno, rozprowadź uzyskana masa na spodzie rozszczepionej formy, idąca 2,5 cm dalej ściany boczne. Włóż na chwilę patelnię do ciasta przygotowanie nadzienia.
- Przetrzyj miskę kombajnu i włóż do niej ser śmietankowy, przecier dyniowy, ekstrakt waniliowy, gałka muszkatołowa, jajka, 3/4 łyżki. cukier i 1 łyżeczka. cynamon Uderz, aż będzie gładki otwórz pokrywkę i w razie potrzeby wyczyść ściany. Wlać powstałą mieszaninę do formy na wierzchu ciasta.
- Oderwij duży kawałek folii, około 46 cm, i włóż jego środkowy kształt jest z sernikiem. Owinąć formę na zewnątrz folią, wyginając się na boki, tak aby góra formy pozostał otwarty. Folia powinna znajdować się tylko na zewnątrz formy. Oderwij kolejny kawałek folii o długości około 60 cm i połóż go na powierzchni roboczej dłuższym bokiem bliżej Ciebie. Złóż go na pół do siebie (wzdłuż dłuższego boku), a potem znowu na pół, aby uzyskać rodzaj pasa.
- Wlej 2 łyżki stołowe do miski multicooker. podlać i zainstalować specjalny stojak-stojak od urządzenia. Kształt Sernika zainstaluj na środku paska foliowego, a następnie podnieś go, pociągając oba końce „pasa” do góry. Delikatnie opuść formę na stojak powolna kuchenka. W razie potrzeby złóż pasek folii tak, aby pasuje całkowicie do miski, ale nie dotyka powierzchni sernik. Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, aby: zamknij pokrywkę i przygotuj wszystko do gotowania w trybie szybkowary. Ustaw wysokie ciśnienie na 35 minut.
- Po zakończeniu cyklu ciśnienia wyłącz podgrzej i pozwól parze na 25 minut, aby wyszła naturalnie. Po 25 minutach postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi uwalniania pary, aby ją usunąć jego pozostałości. Uwaga, aby się częściowo nie poparzyć pozostawiając parę w multicookerze, odblokuj i otwórz pokrywę za pomocą za pomocą paska foliowego delikatnie wyciągnij sernik z miski i umieść go na grillu w celu ostygnięcia. Wyjmij folię z formy, następnie za pomocą ręczników papierowych usuń nadmiar płynu po bokach i z powierzchni sernika. Za pomocą małego zakrzywionego łopatki lub czubek noża owocowego oddzielić ściany sernika od formy.
- Odstawić w temperaturze pokojowej na około 1 godzinę na placek prawie całkowicie schłodzony. Przykryj folią spożywczą i włóż lodówka, aby sernik był całkowicie zamrożony przez co najmniej 4 godziny lub całą noc.
- Po zamrożeniu sernika usuń z niego folię spożywczą i za pomocą małej zakrzywionej szpatułki lub końcówki noża owocowego Ponownie oddzielić boczne ścianki sernika od formy. Zdejmij formę pierścień zewnętrzny i przełóż na talerzu do serwowania. Z góry rozprowadź bitą śmietanę. W małej misce z trzepaczką wymieszaj pozostałe 1/4 łyżki. cukier i 0,5 łyżeczki cynamon Przedtem posyp górną część sernika cukrem cynamonowym. sernik dyniowy na bazie piernika.
