Szczegółowy przepis na tajską kuchnię z фото. 
Time: 10 мин.W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 225 gr. starta marchewka
- 1/2 – 1 obrane i zmielone (z nasionami) jalapenos
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 6 mielonych ząbków czosnku
- 2 łyżki. l cukier
- 3 łyżki. l posiekane świeże liście kolendry
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z limonki
- 2 łyżeczki azjatycki sos rybny
- 1 posiekana łodyga zielonej cebuli (białe i zielone części)
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, sos chutney, papryka jalapeno, sok z limonki, sos rybny, zielona cebula, czosnek, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj olej, jalapenos i czosnek na małej patelni. Umieścić patelnię na średnim ogniu i gotować, mieszając, aż pojawienie się zapachu, około 5 minut
- Zdejmij patelnię z ognia, dodaj cukier i mieszaj aż cukier się nie rozpuści. Przenieś do średniej wielkości miski i do tej mieszanki dodaj marchew, kolendrę, sok z limonki, ryby sos, zielona cebula i dobrze wymieszać. Przechowywać w lodówce do 3 dni. Wyjście: 1 łyżka.
