Owsianka jęczmienna z wołowiną – szczegółowy przepis na gotowanie. wartość jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 647, całkowity tłuszcz 29 g., tłuszcze nasycone 11 g., białka 40 g., węglowodany 57 g., błonnik 12 g., cholesterol 96 mg., sód 897 mg., cukier g. Podziel się z друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 8 godzin. 20 minut Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 500–600 gr. mięso wołowe lub cielęce (przód, całe kawałek)
- 1 łyżka. suchy jęczmień perełkowy
- 250 gr pieczarki, pokrojone na cztery części
- 4 łodygi selera, pokrojone na duże kawałki przekątne
- 6 szt średniej wielkości marchewki, pokrojone na duże kawałki przekątne
- 2 szt średni por, pokrojony na pół pierścienia
- 1 gałązka tymianku
- 4 łyżki. lekko osolony bulion mięsny
- 1 łyżka. l sos sojowy
- Sól i świeżo mielona papryka
- Chrzan stołowy, do serwowania (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, cielęcina, płatki zbożowe jęczmień perłowy, pieczarki, grzyby, pory, marchew, seler, soja sos, chrzan stołowy, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Wymieszaj na patelni z grubą dolną wołowiną, jęczmieniem perłowym, grzyby, seler, marchew, pory, tymianek i bulion mięsny sos sojowy. Dodaj 1 szklankę wody, 1 łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczka pieprzu. Przykryj i gotuj na małym ogniu, 8 godziny W razie potrzeby dodaj gorącą wodę.
- Wyjmij patelnię z pieca i usuń cały nadmiar tłuszczu. Shift wołowinę na desce do krojenia i trochę ostudzić, posiekać w małych kawałkach. Rozcieńczyć owsiankę jęczmienną niewielką ilością opcjonalnie ciepła woda Podziel owsiankę z jęczmienia perłowego na porcje i posyp wołowiną, podawaj z chrzanem.
