Gruba owsianka kukurydziana lub grys jest tradycyjna Amerykańska potrawa, która jest szczególnie powszechna w stanach południowych. Często podaje się idealne połączenie tego przystawki z krewetkami restauracje dla smakoszy. Dzięki gotowaniu w szybkowarze potrzeba mieszania owsianki przez długi czas znika, gdy się gotuje, ponadto nasycony jest smakiem pikantnej przyprawy kajun i kiełbasy andui. Owsianka kukurydziana jest dzięki temu delikatna что она разваривается в соусе. 
Time: 1 godzina 10 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 230 gr. kiełbaski andui, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w małe kostki (około 2 Art.)
- 3 ząbki, mielony czosnek
- 3/4 art. wytrawne białe wino
- 3 łyżki. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 1 łyżka. pełne mleko
- 3/4 art. kukurydza razowa
- 4 gałązki tymianku
- 470 ml. pokroić pomidory koktajlowe na pół
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 450 gr duże krewetki (21-25 szt.), obierz, usuń ciemność paski i ogony
- 2 łyżeczki przyprawa kajun
- 0,5 łyżeczki ostry sos, opcjonalnie
- 55 gr. masło
- 2 łyżki. l posiekany szczypiorek
- Wyposażenie specjalne: szybkowar-multicooker z objętość miski wynosi 6 litrów. lub więcej; włóż pojemniki do gotowania w szybkowarze-multicookerze
Przepisy z podobnymi składnikami: grys kukurydziany, kiełbasa anduy, pomidory koktajlowe, krewetki, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Wlać 1 łyżkę. l olej roślinny w szybkowarze-multicookerze z pojemność misy 6 litrów lub więcej. Dodaj kiełbasę i ustaw tryb „Gotowanie”. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie będzie chrupiące na brzegach (około 3 minut). Dodaj cebulę i czosnek. Gotuj, aż cebula zmięknie (2-3 więcej minut).
- Wlać białe wino do odgazowania. Korzystanie z drewna łyżką, zdrap przylegające tostowane kawałki z dna miski. Wlać 1 łyżkę. bulion z kurczaka i wymieszać. Wyłącz ciepło umieść stojak na parze w sosie i przygotuj do montażu pojemników wtykowych.
- Dodaj mleko, grys kukurydziany do dolnego pojemnika do wkładania razowy, tymianek, pozostałe 2 łyżki. 1/2 bulionu z kurczaka l sól, 1/4 łyżeczki pieprz i wymieszaj. Ustaw na szczycie drugiego pojemnik
- Wymieszaj w górnym pojemniku pomidory czereśniowe z bułgarskim pieprz i 1/2 łyżeczki. sól Przykryj, zamknij metal zaciska wokół obu pojemników i umieszcza je szybkowar multicooker. Postępuj zgodnie ze wskazówkami producenta dla zamknij pokrywę i ustaw zawór spustowy pary na „Zamknięty”. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 10 minut.
- W międzyczasie wymieszaj krewetki z kajunem w małej misce przyprawa i pozostałe 1 łyżka. l olej roślinny do pokrywaj je równomiernie. Odłóż na chwilę.
- Po ugotowaniu w szybkowarze obróć zawór do pozycji otwórz pozycję i pozwól, aby para całkowicie opuściła się ciśnienie. Otwórz multicooker, ostrożnie wyjmij pojemniki wtykowe i kratka nośna. Otwórz metal zaciski do oddzielania pojemników.
- Przenieś zmiękczone warzywa do górnego pojemnika w sosie na dnie miski multicookera dodaj gorący sos, jeśli go użyjesz. Wymieszaj krewetki i przykryj ponownie pokrywka szybkowaru. Niech owoce morza ugotują ciepło resztkowe, aby przestały być wilgotne i przezroczyste (około 10 minut więcej).
- Usuń i wyrzuć gałązki tymianku z kaszy kukurydzianej. Dodaj masło i przykryj, aby się ogrzało. Podawaj natychmiast owsiankę kukurydzianą, umieszczając na niej krewetki, podlewać sos i posypać szczypiorkiem.
