Pad Thai (smażony makaron ryżowy z warzywami) – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 35 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 opakowanie (450 gr.) Makaron ryżowy
- 2 łyżki. l olej rzepakowy (porcjowany)
- 2 ubite jajka kategorii CO
- 1 łyżka. l brązowy cukier
- 3 łyżki. l sos sojowy
- 1 łyżka. l sos rybny
- 1 łyżka. l sos chili
- 1 łyżka. l sok z limonki
- 1 łyżka. l posiekany czosnek
- 1/2 łyżki. rosół z kurczaka
- 1 starta marchewka
- 4 cienko posiekane łodygi zielonej cebuli (zostaw 1 łodygę zielone cebule do kolejnego przepisu na kurczaka kokosowego zupa ”)
- 2 łyżki. sadzonki fasoli
- 1/4 art. grubo posiekane orzeszki ziemne do dekoracji
- 1/4 art. grubo posiekana świeża kolendra do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron ryżowy, marchew, jajka, cukier brązowy, sos sojowy, sos rybny, sos chili, limonka sok, zielona cebula, czosnek, kolendra, orzeszki ziemne
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu doprowadzaj wodę do wrzenia i wyłącz ciepło. Włóż makaron ryżowy, aż zmięknie, na około 2-3 minuty. Spuść wodę (Zostaw 1 szklankę gotowego makaronu na Przepis Letni rolki ”).
- Umieść wok lub dużą patelnię na dużym ogniu i zalej łyżka oleju. Gdy będzie ciepło, dodaj jajka i gotować, aż będą twarde. Zdejmij patelnię z ognia i niech jajka ostygną. Grube je posiekaj.
- W małej misce połącz brązowy cukier, sos sojowy, sos rybny, sos chili, sok z limonki, czosnek i bulion. Wlać przesuń pozostałą łyżkę oleju i włóż makaron, marchew, zielona cebula i kiełki fasoli. Smaż szybko, mieszając, za minutę. Dodaj smażone jajka i sos, wymieszaj, dzięki czemu składniki są całkowicie wymieszane. Gotuj jeszcze minutę. Podawać posypane orzeszkami ziemnymi i kolendrą.
