Przepis na okrę smażoną w suchym panierce друзьями: 
Time: 30 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 (jako dodatek) pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr okra (usunięte łodygi)
- 1/2 łyżki. mąka kukurydziana
- Olej roślinny
- Sól
Przepisy z podobnymi składnikami: okra, mąka kukurydziana, okra
Przygotowanie przepisu:
- Opłucz owoce okra pod zimną wodą, osusz, osusz okra i pokroić w plasterki o grubości 0,5 cm. W ciasnej torbie z posyp mąkę kukurydzianą zapięciem. Połóż okra i dobrze potrząśnij kółkami, aby przykryć panierkę. Wstaw okra wysuszyć durszlak i strząsnąć nadmiar mąki kukurydzianej.
- Wlać do patelni ze stali nierdzewnej o średnicy 30 cm tyle oleju roślinnego, aby całkowicie przykryć dno patelnie. Ustaw patelnię na umiarkowane ciepło i przynieś temperatura oleju do 190 ° С. Połóż okra i smaż do złoty brąz z jednej strony, około 5-6 minut. Mieszaj od czasu do czasu, kontynuuj gotowanie okra do złoty brąz ze wszystkich stron, kolejne 5-6 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej lub szpatułki przenieś okrę z patelni na ruszt, zamontowany na tacy na gazety. Sól do smaku i pozostawić do ostygnięcia przez 1-2 minuty przed podaniem.
