Pieczone pomidory nadają sosowi głębszy i bogatszy smak. Dodaj cebulę, czosnek, zioła do pomidorów, a tak nie jest sos, ale tylko bomba! Powoli upiecz wszystko w piekarniku przetrzeć przez sito lub młyn warzywny i dusić na biało wina. Idealny i pyszny sos nadaje się do każdego dania mięsnego lub przystawka. Możesz użyć go natychmiast lub zamrozić w porcjach torby, a następnie dodać do przygotowania makaronu, zup, горячих блюд. 
Time: 2 час. 55 minut Trudność: łatwa Ilość: 4 łyżki. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 20 Kremów Pomidorów pokrojonych na pół i obranych ziarno
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 0,5 łyżeczki gruba sól
- 1 łyżeczka mielony czarny pieprz
- 1 łyżka. pokrojona w kostkę cebula
- 2 łyżeczki posiekany czosnek
- 1 łyżka. l drobno posiekane liście oregano
- 1 łyżka. l drobno posiekane liście tymianku
- 1 łyżka. białe wino
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory śliwkowe, cebula, czosnek, oregano, tymianek, białe wino, czarny pieprz
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.
- Złożyć pomidory do góry nogami w 2 naczyniach do pieczenia Rozmiar 22 x 32 cm. Posyp oliwą z oliwek, posyp solą, pieprz, cebula, czosnek i zioła. Piecz pomidory przez 2 godziny. Sprawdź je po 1 godzinie i zmniejsz temperaturę w piekarniku, jeśli pomidory są pieczone zbyt szybko. Po 2 godzinach pieczenia zwiększyć temperaturę do 200 ° C i piec przez kolejne 30 minut. Wynoś się piec pomidory i przecierać przez sito przez mały rondel. Rzuć skórki. Dodaj białe wino i zagotuj. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj sos przez 5 minut.
