Rajma – wegetariańskie chili – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Падма ЛакшмиCzas: 35 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. fasola w puszkach (puszka) odfiltrowana z solanki o wadze 540 gr.)
- 1 pokrojona w kostkę zielona papryka
- 4 plastry po 2,5 cm Solidne, dojrzałe pomidory
- 2 łyżeczki posiekany korzeń imbiru lub 1 łyżeczka. ziemia imbir
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 1 łyżka. posiekana cebula
- 2 mielone ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka przyprawa miesza Garam Masala
- 1/2 łyżeczki pieprz cytrynowy
- 1/4 łyżeczki suszone płatki czerwonej papryki lub do smaku (zgodnie z życzenie)
- Sól i pieprz mielony do smaku
- Sok 1/2 cytryny lub do smaku
- 3 łyżki. l posiekana świeża kolendra
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona fasola, słodka papryka, pomidory, cebula, czosnek, korzeń imbiru, sok z cytryny, kminek, garam masala, płatki czerwonej papryki, kolendra, pieprz cytrynowy
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu na średnim ogniu wlać olej cebulę i pieprz i smażyć, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut. Dodaj czosnek, pomidory, korzeń imbiru, kminek, pikantną mieszankę Garam masala, papryka cytrynowa, płatki suszonej czerwonej papryki (po w razie potrzeby) i dusić mieszaninę, mieszając od czasu do czasu, 10 minut. Dodaj fasola, sól i pieprz do smaku i gotowania, okresowo mieszanie przez kolejne 5 minut. Dodaj sok z cytryny i kolendrę.
