Ponownie smażona fasola – szczegółowy przepis na gotowanie друзьями: 
Time: 30min Trudność: łatwa Porcje: 3 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr pinto fasola w puszkach, osusz solankę i spłukać
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1/2 średniej cebuli, posiekanej
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mielona kolendra
- 1/2 łyżeczki mielony kminek
- 2/3 do 1 łyżki. rosół z kurczaka
- 1 łyżka. l posiekana kolendra
Przepisy z podobnymi składnikami: fasola Pinto, cebula, czosnek, kolendra, kminek, fasolka po bretońsku, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Odłóż na bok około jednej trzeciej ziaren. Zetrzyj resztę fasoli średnia miska z dużym widelcem. Odłóż na bok. Rozgrzej olej w medium patelnię na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie lekko brązowy, około 4 minut Dodaj czosnek i kontynuuj. gotować, mieszając, aż będzie lekko smażone. Dodaj przyprawy i gotować do aromatu przez około 1 min.
- Dodaj przecier fasolowy i pół bulionu. Gotuj często mieszając, aż lekko zgęstnieje przez około 5 minut. Dodaj odroczyła jedną trzecią fasoli i pozostała wystarczająca ilość rosół Gotować na wolnym ogniu, aż fasola rozpadnie się, ale nie doprowadzi do pastowatego stanu (około 2 min.). Dodaj sól i pieprz do smaku. Wymieszaj z kolendrą i podawaj. Spróbuj do tego ugotować fasolkę recepta, z dodatkiem innych przypraw.
