To danie, które śledzi wpływ indyjskiej kuchni tradycje składają się ze znacznej ilości składników. Pomimo ich pozorna obfitość, smak każdego składnika jest dobry sam w sobie i pasuje do innych komponentów. Wszystko jest samo z siebie miejsce i we właściwej ilości: od pieczonego kalafiora do chrupiące paluszki ziemniaczane. Ciesz się daniem i wegetarianie i dietetycy bezglutenowi. Do cięcia
Czas gotowania
w przyszłości porcje ryżu można z góry gotować i zamrażać przez pewien okres do 1 miesiąca. Udostępnij znajomym: 
Czas: 1 godzina. 10 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1.25 art. długi brązowy ryż, spłukać
- 3 łyżki. l olej roślinny
- 1 mały kalafior, pokrojony na kawałki wielkości 2,5 patrz
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 mały, dojrzały pomidor, posiekany
- 2 łyżki. szpinak
- 1/2 łyżki. świeże liście kolendry
- 1/2 łyżki. jogurt
- 1 łyżka. mrożony groszek, odwilż
- 1 duża marchewka
- 1/2 części papryki jalapeno, usuń nasiona, jeśli chcesz mniej pikantne danie
- 1/2 łyżki. posiekane solone orzechy nerkowca, grubo posiekane
- 1/2 łyżki. chrupiące słomki ziemniaczane
Przepisy z podobnymi składnikami: brązowy ryż, kalafior, szpinak, jalapenos, marchew, ziemniaki, groszek, orzechy nerkowca, jogurt curry
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C.
- Gotuj ryż: w małym rondlu o średniej mocy doprowadzić ciepło do wrzenia 2,5 łyżki. woda z ryżem. Przykryj, ścisz strzelać do średnio niskiego i gotować, aż ryż będzie miękki i pochłania większość wody (około 40 minut). Wyjmij patelnię za pomocą strzelać i odstawić na bok bez otwierania pokrywki przez co najmniej 10 minut. Wymieszaj w 1 łyżce. l olej roślinny i 1/2 łyżeczki sól Puch ryż z widelcem. Przechowywać w cieple lub w temperaturze pokojowej.
- Gotuj kalafior z curry: podczas gdy ryż jest gotowany, na blasze do pieczenia z bokami wymieszaj kalafior z pozostałymi 2 łyżkami. l olej roślinny, curry w proszku i 1/2 łyżeczki. sól Rozłóż kawałki równomiernie na powierzchni. Piec do zmiękczenie i pojawienie się brązowych plam (około 25 minut). Dodaj pomidory i wymieszaj. Piecz dalej, aż pomidory nie stanie się miękki (około 5 minut). Wyjmij z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
- Zrób ostry sos: ubij w blenderze lub kuchni połącz ze szpinakiem w trybie normalnym lub pulsacyjnym z kolendrą, jogurtem, 2 łyżki. l woda, jalapenos i 1 łyżeczka. sól do uzyskania jednorodności i kremowa konsystencja.
- Podgrzej groszek w kuchence mikrofalowej, wkładając je odpowiednią miskę na 1-2 minuty, aby miał tylko czas odmrozić. Za pomocą obieraczki wykonaj paski marchwi. Rozłóż ryż równomiernie w 4 miskach. Wstaw każdy z nich schludne slajdy lub rzędy kalafiora, groszku, marchwi, orzechy nerkowca, słomki ziemniaczane i zielony ostry sos.
