Podawaj saag z tortillami, fasolą i jogurtem релишем. 
The photodania: Madhur Jaffrey Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 6 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,4 kg krojone na bardzo cienkie paski szpinak
- 1 obrany (zanurzany we wrzącej wodzie przez 15 sekund, następnie skórki) i drobno posiekanego dojrzałego pomidora (110 gr.)
- 1-2 bardzo drobno posiekane gorące świeże papryczki chili
- 1/4 art. masło orzechowe
- 2 obrane i bardzo drobno posiekane główki cebuli średni rozmiar
- 3 obrane i drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka sól lub do smaku
- 1 łyżeczka przyprawa miesza Garam Masala
Przepisy z podobnymi składnikami: szpinak, pomidory, papryka chili, cebula masło orzechowe, garam masala, czosnek
Przygotowanie przepisu:
- Wlej olej do dużej, szerokiej patelni i połóż na umiarkowanie silny ogień. Gdy olej będzie ciepły, włóż papryczki chili, cebula i czosnek. Mieszaj i smaż, aż cebula się zrumieni. Dodaj pomidora. Mieszaj i smaż przez 2 minuty. To włóż szpinak i sól. Przykryj patelnię i gotuj aż szpinak nie osiedli się. Wymieszaj, zredukuj ciepło do średniego, ponownie przykryj przykryj patelnię i gotuj przez 25 minut. Zdejmij pokrywkę, dodaj mieszaninę Garam masala i wymieszaj. Gotuj bez przykrycia przez kolejne 5-6 minut., dopóki na dnie nie pozostanie prawie żadna ciecz. Jeśli to konieczne etap zwiększyć ogień.
