Smażone kalarepy z rukwią wodną – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 27 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 450 gr małe owoce kalarepy (około 1 pęczek)
- 1 pęczek rzeżuchy
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 1 łyżka. l stopiony tłuszcz z kaczki lub jeszcze 1 łyżka. l (15 gr.) masło
- 2 łyżki. l świeży sok z cytryny
- Sól i zmielony czarny pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: kapusta kalarepa, rukiew wodna, tłuszcz z kaczki, sok z cytryny
Przygotowanie przepisu:
- Kalarepę obrać obieraczką i pokroić w paski o długości 5 zobacz Wyrzuć grubą łodygę rzeżuchy. W dużym ciężkim na patelni na średnim ogniu, rozgrzać masło i pozostawić tłuszcz z kaczki, aż pianka się uspokoi i usmażyć kalarepę, mieszając, aż stanie się chrupiący i miękki, 5-10 minut. Dodaj sok z cytryny i podsmaż kapustę, mieszając przez kolejną minutę. Zdejmij patelnię z ognia i natychmiast dodaj rzeżuchę. Sól i pieprz warzywa.
