Sos grecki z dzadziki – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 20 мин. Trudność: łatwa Ilość: 2,5 łyżki. Przepisy używają pojemników objętościowych o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 450 gr (0,5 l.) Naturalny jogurt (z pełnego mleka lub niskotłuszczowy)
- 1 obrany obrany ogórek szklarniowy
- 1 łyżka. l plus 1/2 łyżeczki gruba sól
- 1/2 łyżki. śmietana
- 1 łyżka. l ocet szampański lub ocet z białego wina
- 2 łyżki. l wyciśnięty sok z cytryny (z 1 cytryny)
- 1 łyżka. l dobrej jakości oliwa z oliwek
- 1,5 łyżeczki posiekany czosnek
- 1,5 łyżeczki posiekany świeży koperek
- Szczypta zmielonego czarnego pieprzu
Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, śmietana, ogórki, wino ocet, ocet szampański, sok z cytryny, czosnek, koperek
Przygotowanie przepisu:
- Umieść jogurt w gazie lub ręczniku papierowym sitko i umieść je na misce. Zetrzyj ogórek i wymieszaj go łyżka soli. Włóż kolejne sito i załóż je kolejna miska. Umieść obie miski w lodówce na 3-4 godziny spuścić płyn.
- Przenieś zagęszczony jogurt do dużej miski. Wyciśnij się ogórka, jak najwięcej soku i dodaj je do jogurtu. Wymieszaj z śmietana, ocet, sok z cytryny, oliwa z oliwek, czosnek, koperek, 1/2 łyżeczki sól i pieprz. Możesz to natychmiast złożyć, ale ja Wolę wkładać sos zaziki do lodówki na kilka godziny, żeby nalegał. Podawaj schłodzone lub pojemne. temperatura
