Sos guacamole z boczkiem – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 25 мин. Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 dojrzałe awokado
- 4 paski boczku
- 1 łyżka. l sok z limonki oraz plasterki limonki do podania
- 1/2 łyżeczki mielony kminek
- 1/2 małej czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- Od 2 do 4 łyżek. l suszone na słońcu jalapenos, posiekane, plus 2 łyżeczki. marynowane od nich
- 1 śliwkowy pomidor, posiekany
- Chipsy Tortillas do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: awokado, boczek, sok z limonki, kminek, jalapenos, pomidory śliwkowe, tortilla
Przygotowanie przepisu:
- Umieść boczek na dużej patelni i podgrzej na średnim ogień Gotuj, obracając, aż będą chrupiące, od 8 do 10 minut. Przenieś na ręcznik papierowy, aby spuścić olej.
- Tymczasem pokrój awokado i usuń kamień. Put awokado w średniej misce i dodaj sok z limonki, kminek, 3/4 łyżeczki. sól i 1/4 łyżeczki pieprz; zacier z widelcem. Dodaj czerwoną cebulę, marynowane jalapenos, marynowane i pomidory, pozostawiając kilka plastry pomidorów i jalapenos do dekoracji.
- Rozdrobnij boczek w misce z guacamole, zostaw trochę na dekoracje, a następnie wymieszać. Podawać guacamole z frytkami tortille, przyozdobione pokruszonym boczkiem, pomidorem i jalapenos, oraz posypane sokiem z limonki Wydajność: 2,5 łyżki stołowej.
