Sos Marinara – szczegółowy przepis na gotowanie друзьями: 
Time: 1 godzina 10 minut Trudność: łatwa Ilość: 1900 ml. W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 2 małe cebule, drobno posiekane
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łodygi selera, drobno posiekane
- 2 marchewki, obrane i drobno posiekane
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1800 gr. konserwy puree z pomidorów
- 2 liście laurowe
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, tłuczone pomidory, cebula cebula, czosnek, seler, marchew, liść laurowy, sos marinara
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu rozgrzej olej. Dodaj cebulę, czosnek i smażyć przez około 10 minut, aż cebula przezroczysty. Dodaj seler, marchewkę i 1/2 łyżeczki soli i pieprz. Smażyć, aż warzywa będą miękkie, około 10 minut.
- Dodaj tłuczone pomidory, liść laurowy i gulasz bez przykrycia przykryć na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 1 час.
- Usuń liść laurowy. Dodaj sól i pieprz do smaku. Może być sos gotować dzień wcześniej. Schłodzić i przechowywać w szczelnie zamkniętym pomieszczeniu lodówka. Rozgrzej się przed użyciem.
