Tajska zupa „Tom Yam” – szczegółowy przepis na gotowanie. Udostępnij przyjaciele: 
Czas: 20 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. kwiatostany kapusty brokułowej
- 8 kostek średniej wielkości tofu (opcjonalnie, twój ulubiony) marki)
- 1 łyżka. pieczarki pokrojone w plastry
- 3 łyżki. bulion warzywny
- 5 liści limonki kaffir
- 3 plastry nieleczonej galangi (około 5 cm długości)
- 3 plastry trawy cytrynowej (około 5 cm długości)
- 2 łyżki. l płynny sos sojowy
- 1 sok z limonki
- 1 średnio pokrojony pomidor
- 10 tajskich papryczek chili (ubij nożem lub młotkiem do mięso do smaku)
- 1/2 pokrojonej główki cebuli
- Trochę posiekanej kolendry
- Posiekana zielona cebula
Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły, pomidory, grzyby pieczarki, papryka chili, trawa cytrynowa, sos sojowy, sok z limonki, cebula, tofu, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości garnku zagotuj wywar warzywny. Kiedy się zagotuje, połóż liście limonki, galangę i trawę cytrynową oraz gotować przez 5 minut Dodaj pieczarki, płynny sos sojowy, Tajska papryczka chili, sok z limonki, brokuły, pomidor, cebula i tofu (opcjonalnie) i gotuj przez kolejne 5 minut. Posyp kolendrą i zielenią cebula
