Warzywny Sos Salsa Pęcherzyca (Salsa verde)

Warzywo Salsa Salsa (Salsa Verde) – szczegółowy przepis gotowanie

Autor przepisu – Rick Bayless (Chicago) – Gospodarz restauracji W meksykańskim stylu szef kuchni przygotowuje produkty ekologiczne własna farma

Time: 25min W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 jadalnia łyżka (łyżka. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

• 250 gr (5-6 szt. Średniej wielkości) obrane i umyte pęcherzyca warzywna
• Świeże pikantne zielone chilli do smaku (około 2 papryki serrano lub 1 jalapeno), bez łodygi
• 5-6 gałęzi świeżej kolendry (bez grubych łodyg), duże siekać
• 0,25 art. posiekana cebula

Przepisy z podobnymi składnikami: warzywo pęcherzyca, papryka chili, cebula cebula, sos salsa, kolendra

Przygotowanie przepisu:

1. Niezależnie od tego, czy wybierzesz zielony, trawiasty świeżość całkowicie surowej salsy lub tłustej, zmysłowej, słodkie i kwaśne nasycenie smażonej wersji, pęcherzyca nada jej blasku klaps Świeże pikantne zielone chili doda przyprawy i wszystko razem tworzy przyprawy, bez których większość z nas po prostu nie może żyć dłużej.
2. Aby przygotować surową salsę: grubo posiekaj pęcherzycę i chili. W mikserze lub robocie kuchennym wymieszaj pęcherzycę, chili, kolendrę i 0,25 art. woda Wmieszaj grubo tłuczone ziemniaki, a następnie ułóż w misce do podania. Następnie opłucz cebulę pod zimną wodą strząśnij nadmiar wilgoci. Dodaj do salsy i wymieszaj, sól, około 0,25 łyżeczki sól Wydajność: 250 ml Ta salsa z pęcherzyca może być gotowana w nieco większym rozmiarze wersje: Rozgrzej grill w piekarniku, usmaż pęcherzycę i chili 10 cm blacha do pieczenia pod bardzo gorącym brojlerem aż do zmroku sczerniałe miejsca, około 5 minut. Odwróć je i usmaż je. z drugiej strony, kolejne 4-5 minut, będziesz miał nierówną czerń i pęcherzyków pęcherzyca i chili. W mikserze lub robocie kuchennym zmieszaj pęcherzycę i chili wraz z sokiem, na który popłynęła blacha do pieczenia. Dodaj kolendrę i 0,25 łyżki stołowej. ubij w wodzie grubo tłuczone ziemniaki, wkładamy do talerza do podania. Opłucz cebulę pod zimną wodą, a następnie strząśnij nadmiar wilgoci. Dodaj do salsa i wymieszaj, sól, zajmie około 0,25 łyżeczki. sól