Gotowy do spożycia po 30 minutach. Nacho to odważna odmiana Meksykańskie przekąski bez mięsa mogą się stać wspaniały dodatek do stołu wegetariańskiego. Ale od kiedy skład potrawy obejmuje smażoną fasolę oraz smażony zielony pieprz chili, dużo tartego sera i tłustej śmietany, a miłośnicy mięsa nie смогут отказаться. 
Time: 30 мин. Trudność: Ilość porcji w pojemniku: 4 – 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
- 300 g domowych chipsów kukurydzianych, tostowych lub pieczone, patrz przepis poniżej
- 1,5 łyżki stołowej smażona fasola, patrz przepis poniżej
- 2 ciemnozielone papryczki chili blanszowane, smażone, obrane ze skórki nasiona i kości
- 2 – 4 cienkie jalapenos w puszkach posiekane
- 1 łyżka. tarty półtwardy ser (około 100 gr.)
- 1/2 łyżki. tłusta śmietana
Smażone chipsy kukurydziane:
- 12 ciastek kukurydzianych o średnicy 15 cm.
- Olej do smażenia
- Dobra sól
Pieczone Chipsy kukurydziane:
- 12 ciastek kukurydzianych o średnicy 15 cm.
- 1 łyżka. l olej roślinny
- Dobra sól
Fasola suszona:
- 450 gr Łaciata Fasola (Czerwona Fasola), Odwodnienie płyn i spłucz pod wodą
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 średniej cebuli, posiekanej
- 4 goździki, mielone
- 1 łyżeczka mielona kolendra
- 1/2 łyżeczki mielony kminek
- 1 łyżka. rosół z kurczaka
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka. l posiekane świeże liście kolendry (kolendra), wg życzenie
Przepisy z podobnymi składnikami: ser, fasola pinto, papryka jalapenos, cebula, czosnek, kolendra, kminek, kolendra, pieprz sardela, fasolka po bretońsku, frytki, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Rozprowadź pół frytki w dużym naczyniu do pieczenia lub na żaroodpornym danie. Na wierzchu połowę smażonej fasoli i papryki chili. Powtórz z pozostałymi frytkami, fasolą i chili. Posyp nachos na serze. Piec naczynie, aż ser się stopi około 3 do 5 minut Przed podaniem połóż na wierzchu śmietana.
- Chipsy kukurydziane w фритюре:Налейте масло в большуюgłęboka patelnia około 5 cm od dołu. Połóż tam specjalny termometr. Rozgrzać olej do około 180 ° C. W międzyczasie ułóż stos tortilli kukurydzianych i pokrój 6 sztuk, aby zrobić trójkątne żetony. wrząca porcja gotowych tortilli kukurydzianych. Boost inna temperatura. Odwróć chipsy i smaż do, aż złotobrązowy przez około 2 minuty Korzystanie specjalną łyżkę z otworami, połóż chipsy na papierze i daj spuścić nadmiar oleju. Posyp chipsy solą. Gotowe
- Chipsy kukurydziane w духовке:Предварительно подогрейтеpiec do 200 ° C. Naoliwić obie strony tortilli kukurydzianych. Złóż ciastka na sobie i pokrój na sześć kawałków robienie frytek. Połóż frytki w jednej warstwie na dwóch dużych blachy do pieczenia i posyp solą. Piec na złoty kolor kolory około 12-15 min. Gotowe
- Fasola suszona: Zetrzyj dwa widelcem w małej misce jedna trzecia ziaren. Pozostaw część całej fasoli osobno. patelni, rozgrzej olej do umiarkowanie wysokiego temperaturę i dodaj cebulę. Gotuj przez 3 do 4 minut. To dodaj czosnek i gotuj, mieszając, przez 1-2 minuty. Dodaj przyprawy i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż pojawia się aromat (około 1 min). Wlać przecier fasolowy do garnka i pół bulionu i mieszać przez około 5 minut. Teraz włóż całą fasolę, wlej pozostały bulion i zagotuj około 4 do 5 minut, aż masa zgęstnieje. Posyp solą papryka i świeża kolendra. Gotowe
