Wegetariańska Tortilla – szczegółowy przepis na gotowanie. с друзьями: 
Time: 40 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 – 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 6 średniej wielkości bulw ziemniaka
- 2 grubo posiekane małe główki cebuli
- 1/2 łyżeczki sól plus 1/2 łyżeczki
- 2 łyżki. l olej słonecznikowy plus 2 łyżki. l
- 1/2 łyżki. posiekane oliwki
- 7 jajek
- 1/4 art. mleko
- Opcje podawania: z sałatką pomidorową (patrz przepis na pomidory sałata)
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, ziemniaki, cebula cebula, oliwki, pomidory
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości misce wymieszaj ziemniaki, cebulę i 1/2 łyżeczki sól Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką Rozgrzej 2 łyżki. l oleje. Smaż ziemniaki i cebulę na małym ogniu przez 5 minut przykryty pokrywką, aby warzywa stały się miękkie. Zwiększyć ciepło i smażyć przez kolejne 5 minut. do złotobrązowego. Zdejmij z ognia i spuść nadmiar oleju.
- W tym czasie rozbić jajka do średniej wielkości miski. Dodaj pozostała sól i mleko i energicznie ubijaj, aż się pienią. Dodaj jajka i oliwki, ziemniaki i cebulę wymieszaj. Umyj patelnię i ponownie włóż do ognia.
- Na dużym ogniu podgrzej pozostałe 2 łyżki. l naoliwić i wlać wymieszaj, mieszając w kręgu na patelni, aby tortilla była lepsza wstałem. Okresowo podsmażaj na złoty kolor mieszając, aż jajka się zetną. Następnie zmniejsz ciepło do tortilla była upieczona w środku. Po kilku minutach zwiększ ciepło, aby tortilla była brązowa. Kiedy będzie gotowa, połóż duży talerz na patelni i odwróć nad nim tortillę. Znowu połóż tortillę na patelni i smaż na drugiej stronie, aż złoty brąz.
