Trudno wymyślić bardziej domowe danie niż rosół. To na pierwszy rzut oka proste danie to wciąż starożytni lekarze przypisane właściwości wzmacniające i bulion z kurczaka ma reputację uzdrawiającego bulionu, który pomaga w leczeniu przeziębienia, chociaż charakter tego działania nie został wyjaśniony. Specjalne gruba zupa daje długi langeor, więc ujawniają się wszystkie aromaty dodanych ziół i warzyw oraz mięsa stają się tak delikatne, że same oddalają się od kości. wartość jednej porcji: (6-8 ogółem) Kalorie 171, tłuszcz całkowity 2 g., tłuszcze nasycone, białka 10 g, węglowodany 27 g, błonnik, cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 8 godzin 20 minut Trudność: łatwa Porcje: 6-8 Odmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 225 gr. marchewki, pokrojone w plastry o grubości 6 mm (około 3 duże marchewki)
- 170 gr seler, pokrojony w plastry o grubości 6 mm (około 5 dużych łodyg)
- 1/4 małej cebuli, obierz, nie usuwaj korzenia
- 2 duże gałązki pietruszki, + 1/4 łyżki. posiekane liście
- 2 duże gałęzie tymianku
- 1 liść laurowy
- 900 gr. uda z kurczaka na kości ze skórą (około 6 szt.)
- 8 łyżek. lekko osolony rosół z kurczaka
- 170 gr szeroki makaron jajeczny (około 4 łyżek stołowych)
- 1-2 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, seler, cebula, natka pietruszki, tymianek, liść laurowy, udka z kurczaka, rosół, jajko makaron, sok z cytryny
Przygotowanie przepisu:
- W wolnym naczyniu wymieszaj marchewkę i seler. Dodaj cebulę, gałązki pietruszki, tymianku, liścia laurowego i 1 łyżeczki. sól
- Posmaruj uda z kurczaka, w tym i pod skórą, 1 łyżeczka. sól i połóż je na warzywach. Wlać wywar z kurczaka. Zamknij pokrywę i gotuj na niskim poziomie przez 8 godzin, w 15 minut. do ukończenia szkoły gotując, wyciągnij kurczaka i dodaj makaron.
- Gdy makaron się gotuje, usuń skórę i kości z kurczaka i zdemontuj mięso na włókna – w większości samo się rozpadnie do siebie. Gdy makaron będzie gotowy, wyłącz powolną kuchenkę i wyjmij natka pietruszki i tymianku, dodaj mięso z kurczaka i 1 łyżkę. l cytryna sok. W razie potrzeby spróbuj dodać więcej soku z cytryny. sól Dodaj do zupy porządną porcję pieprzu i posiekanej natki pietruszki, podawać na gorąco.
