Meksykańskie tacos to soczyste mięsne nadzienie z sosem i świeże warzywa układane na małych tortillach kukurydzianych, które następnie złóż na pół i jedz rękami. Do tacos do napełniania mięsa gotować na wolnym ogniu cały kawałek szyi wołowej w rondlu. Ten krój jest świetny na długie marnowanie, po czym mięso można łatwo podzielić widelcami na kawałki wzdłuż włókien. Ze wszystkich usmażyć kawałek mięsa, startego z przyprawami boki aż do złotobrązowego koloru, a następnie nadal go grzęźnie Meksykańska zielona salsa wykonana z pęcherzyków warzywnych i zielonej papryki chili Rozdrobnij przygotowane mięso widelcami i podawaj na tortille z warzywa, awokado i pomidory. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 6 godzin 20 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 sztuka o wadze 1,3 kg. kark wołowy
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 0,5 łyżeczki mielona zira
- 1 puszka 450 gr. zielona salsa
- Połówka cebuli, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 0,5 łyżki stołowej posiekana świeża kolendra
- 12 kukurydzianych tortilli, rozgrzanych
- Posiekana sałata i posiekane pomidory, awokado i / lub rzodkiewka do zgłoszenia
- Wapna kliny do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, tortilla, sos salsa, kminek, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni na średnim ogniu podgrzej warzywo olej. Przetrzyj wołowinę zirą, 1 łyżeczka. sól i 1/4 łyżeczki pieprz Wstawić na patelnię i smażyć na złoty kolor, z około 3 minutami z każdej strony.
- Przenieś mięso do 6-litrowego wolnowaru, a następnie dodaj zielona salsa, cebula i czosnek. Przykryj i gotuj kiedy mocne ogrzewanie przez 6 godzin.
- Połóż mięso na desce do krojenia i posiekaj 2 widelcami, usuwanie nadmiaru tłuszczu. Włóż mięso do wolnowaru i dodaj kolendra.
- Podawaj mięso na tortillach z dowolnymi dodatkami według uznania i za pomocą plasterki limonki.
