Wołowina z kością wymaga długiego gotowania. Ale… Wynik spełnia wszystkie oczekiwania. Ten przepis na gulasz z multicookera z wołowiny, pasternaku, rzepy i aromatycznych ziół pomoże zrób doskonały posiłek na świąteczny rodzinny obiad. Duszone mięso z chrupiącą skórką jest nasycone aromatami rozmaryn i tymianek, a warzywa korzeniowe dodadzą potrawie słodyczy i staną się świetne przystawka. Do duszenia potrzebujesz piwa ze spalonego słód nadaje potrawie smak chleba i łączy wszystkie smaki. Możesz zostawić sos na bazie piwa do następnego przepisu. lekka zupa przekąskowa i do kruchego ciasta. Twoje wakacje kolacja będzie urozmaicona, a jednocześnie wykonywana w jednym styl. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 8 godzin 25 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 9 kawałków krótkich żeberek wołowych
- 1 łyżka. l olej rzepakowy
- 2 marchewki, posiekane polana
- 2 średnie cebule, pokrojone na cztery części
- 2 korzenie pasternaku, grubo posiekane
- 2 średnie rzepy, pokrojone na ćwiartki
- 4 gałązki świeżego rozmarynu
- 4 gałązki świeżego tymianku
- 4 gałązki pietruszki, łodygi i warzywa oddzielnie
- 1 łyżka. l pikantna musztarda
- 1 łyżka. l Sos Worcestershire
- 1 puszka (340 ml) ciemnego, mocnego piwa Guinness
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, ciemne piwo, rzepa rzepa, korzeń pasternaku, marchew, rozmaryn, tymianek, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu, włóż żeberka pasują na patelnię, ale nadal było miejsce. Smażyć, aby płyn odparował, a mięso było smażone, około 3-4 minut Odwróć się i smaż przez kolejne 3-4 minuty., Smaż następna partia.
- W międzyczasie połóż marchewki i cebulę na dnie wolnowaru; dopraw solą i pieprzem. Połóż smażone żeberka na wierzchu zgłaszaj marchew, cebulę, a także korzeń pasternaku i rzepę. Ponad połóż łodygi tymianku, rozmarynu i pietruszki, dodaj musztarda i sos Worcestershire.
- Wlać piwo do wolnego browaru, a jeśli płyn się nie zakrywa zawartość, dodaj trochę wody. Zamknij powolną kuchenkę i gotuj na wolnym ogniu żebra z roślinami okopowymi w trybie wolnym, około 6-8 godzin
- Gdy naczynie będzie gotowe, usuń mięso i warzywa korzeniowe, a wlać płyn przez sito do innego pojemnika. Zdejmij tłuszcz powierzchniowy i zarezerwuj go na następny przepis – Kosze z grzybami i orzechami włoskimi i pozostaw płyn do trzeci przepis na zupę grzybową.
- Do podania ułóż porcje duszonych żeber i warzyw korzeniowych, wlej do każdego talerza 2 łyżki. l płyny z gotowania oraz posypać natką pietruszki.
