Zupa z dyni z curry – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:Robin Miller Czas: 15 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 połówki smażonej dyni z gałki muszkatołowej
- 2 łyżki. bulion warzywny
- 1 łyżeczka czosnek w proszku
- 1 łyżeczka proszek cebulowy
- 1 łyżeczka curry w proszku
- Skórka z limonki, nasiona dyni do dekoracji, opcjonalnie
- Sos limonkowy: 0,5 łyżki. niskotłuszczowa kwaśna śmietana
- 0,25 łyżeczki skórka z limonki
- 1 łyżka. l sok z limonki
- Ubij wszystkie składniki sosu.
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia Clary, czosnek proszek, cebula w proszku, curry, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Wyszoruj miąższ dyni łyżką. Na średniej wielkości patelni bulion mieszany, pulpa dyniowa, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, curry w proszku, sól i pieprz. Postaw garnek na średnim ogniu i powoli doprowadzić do wrzenia, gotować przez około 10 minut. Ubij zupę ręcznym blenderem, aż będzie gładka. Rozlanie na głębokich talerzach. Podawać z łyżką sosu limonkowego i nasiona dyni, opcjonalnie. Kolejna odmiana tej zupy, patrz przepis.
