Idealna letnia zupa, która odświeży Cię od środka. Poza tym nie będzie musiał stać przy piecu w czasie upałów. Zmiel w blenderze obrane pomidory i nasiona, wraz z ogórkami, słodkie papryka, jalapenos i czosnek, dodając przyprawy. Pyszna zupa bez kłopotów. Okazuje się dość lekki i jednocześnie pożywne. I sok z limonki, sos Worcester i ocet balsamiczny, nadaj mu niezrównany aromat. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 45 minut Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 0,7 kg pomidory na gałęzi, obrane i obrane i posiekane
- Sok pomidorowy
- 1 łyżka. obrane i posiekane ogórki
- 0,5 łyżki stołowej posiekana czerwona papryka
- 0,5 łyżki stołowej posiekana czerwona cebula
- 1 małe jalapeno, obrane i posiekane
- 1 średni ząbek czosnku, posiekany
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 1 sok z limonki
- 2 łyżeczki ocet balsamiczny
- 2 łyżeczki Sos Worcester
- 0,5 łyżeczki smażona, mielona zira
- 1 łyżeczka gruba sól
- 1/4 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 2 łyżki. l drobno posiekane świeże liście bazylii
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, papryka, ogórki, papryczki jalapeno, sok pomidorowy, sok z limonki, ocet balsamiczny, Sos Worcestershire, kminek, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Napełnij 6-litrowy garnek do połowy wodą, umieść na silny ogień i doprowadzić do wrzenia.
- Nacięcia poprzeczne na spodzie każdego pomidora w postaci X. Następnie zanurz pomidory we wrzącej wodzie na 15 sekund przenieść do lodowatej wody i ostudzić, aby można je było zatrzymać, przez około 1 minutę. Wyjmij z wody i osusz.
- Obierz pomidory, skórki i nasiona. Oczyszczanie posadź pomidory, włóż miąższ i nasiona do drobnego sita, nad miską zbierać sok. Ściśnij jak najwięcej więcej soku, a następnie dodaj wystarczającą ilość zakupionego sok pomidorowy, aby uzyskać 1 łyżkę
- Umieść pomidory i sok w dużej misce. Dodaj ogórek, papryka, czerwona cebula, jalapeno, ząbek czosnku, oliwka olej, sok z limonki, ocet balsamiczny, sos Worcester, Zira, sól i pieprz i wymieszaj.
- Wlać 1,5 łyżki. wymieszaj w blenderze i zmielić na 15-20 sekund z dużą prędkością. Wlać przetartą mieszaninę z powrotem do miskę i wymieszać. Przykryć i schłodzić 2 godziny lub na noc. Podawać posypane cienkim plasterkiem bazylia
