Zupa kukurydziana z curry – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Justin Walker Czas: 45 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6-8 W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 posiekana gruba marchewka
- 1 obrany duży ziemniak, pokrojony w kostkę 3 cm grubości.
- 450 gr mrożone ziarna kukurydzy
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło
- 2 dobrze umyte i cienko pokrojone pory (tylko białe i jasnozielone części)
- 2 drobno posiekane łodygi selera
- 2 łyżki. l drobno posiekany obrany imbir
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżeczki posiekany świeży tymianek
- 1,5 łyżeczki curry w proszku
- 4 łyżki. bulion warzywny
- 1 łyżeczka łyżka cukru
- 1 łyżka. tłusta śmietana
- Biżuteria do wyboru: Kremowa świeża, kolendra, brązowa masło, smażony czosnek
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, ziemniaki, kukurydza, korzeń imbiru, seler, śmietana świeża, śmietana, kremowy brąz olej, tymianek, curry
Przygotowanie przepisu:
- Rozpuść masło w dużym rondlu lub brytfannie na średnim ogniu. Dodaj por, seler i marchewkę, okresowo gotuj mieszając, aż warzywa zmiękną, uniemożliwiając im smażenie, około 10 minut Dodaj imbir, czosnek, tymianek, curry w proszku i ziemniaki Gotuj, mieszając, aż ziemniaki będą pokryte przyprawami ze wszystkich stron, 1-2 minuty.
- Dodaj bulion warzywny, 2 łyżki. woda i cukier, przynieś wrzenia Dodaj kukurydzę, włącz ogrzewanie i gotuj powoli, aż warzywa zmiękną, około 25 minut. Dodaj tłuszcz krem, pozwól im się ogrzać przez około 5 minut. Zdejmij naczynie z ognia i ostudzić lekko. Zupę porcjować w blenderze i bić, aż będzie gładkie. Umieść wszystko z powrotem na patelni. Sól Przecedzić przez drobne sito do garnka i przy pomocy podgrzej w razie potrzeby. Podawaj z ofertami dekoracje Zobacz przepis na tę zupę bulion z kurczaka.
