Obfita i pyszna włoska zupa doskonale rozgrzeje Cię na mrozie lat Dlatego tradycyjnie do potraw używa się sezonowych warzyw niektóre składniki można wymienić. Więcej pikanterii nie Zapobiega dodaniu odrobiny czosnku i oszczędności soli z pieprzem. Ilość bulionu może wymagać zwiększenia (do około 6-7 Art.), Ponieważ pasta wchłania dość dużo płynu. Zupa okazuje się pyszny, nawet jeśli nie jest ugotowany w powolnej kuchence, ale w кастрюле на плите. 
Photo of the dish: Робин МиллерCzas: 4 godziny. 15 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. gotowany makaron ditalini
- 1 puszka (800 gr.) Pomidory pokrojone w kostkę
- 1 puszka (420 gr.) Biała fasola w puszkach (Cannellini lub „granatowy”), spuść płyn
- 3 łyżki. zredukowany bulion solny
- 2 marchewki, obierz i posiekaj
- 1 łodyga selera, posiekana
- 1 łyżka. posiekana cebula
- 1 łyżeczka suszony tymianek
- 1/2 łyżeczki suszona szałwia
- 2 liście laurowe
- 1 średnia posiekana cukinia
- 2 łyżki. grubo posiekane świeże lub rozmrożone szpinak
- 4 łyżki. l tarty parmezan lub romano
- Gałązki bazylii, do dekoracji, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: pasta ditalini, biała fasola, fasola cannellini, cukinia, szpinak, marchew, seler, tymianek, szałwia, liść laurowy, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- W wolnym naczyniu wymieszaj bulion z pomidorami, fasolą, marchewką, seler, cebula, tymianek, szałwia, liść laurowy, 1/2 łyżeczki. sól i 1/2 łyżeczki czarny pieprz. Przykryj i gotuj z minimalnym moc 6-8 godzin lub maksymalnie przez 3-4 godziny.
- Trzydzieści minut przed ugotowaniem zupy dodaj Ditalini, cukinia i szpinak. Przykryj i gotuj kolejne 30 minut. Usuń liście laurowe, dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem. Wlej zupę do misek i posyp parmezanem. Udekoruj w razie potrzeby top z bazylią.
