Zupa z soczewicy i słodkich ziemniaków – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 257, tłuszcz całkowity 4 g, tłuszcz nasycony 2 g, białko 12 g, węglowodany 45 g., błonnik 10 g., cholesterol 8 mg., sodu 580 mg., cukier g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Czas: 8 godzin. 25 minut Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 duża bulwa słodkich ziemniaków, obierz i pokrój kostki
- 3 szt średniej wielkości marchewki, pokrojone w paski
- 3 łodygi selera, pokrojone w plastry
- 2 łodygi pora, pokroić na pół i pokroić krojone
- 3/4 art. suszona soczewica
- 1 kawałek (10 cm.) Korzeń imbiru, obierz i drobno zetrzyj tarka
- 1 łyżeczka curry w proszku
- Sól
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Sok 1/2 cytryny, a także plastry cytryny do podania (na życzenie)
- 1/2 łyżki. posiekana świeża kolendra lub natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: batat (batat), marchew, seler, pory, soczewica, korzeń imbiru, curry, czosnek, cytryna, kolendra, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Umieścić w 4 – 6 litrach. garnek z grubymi dnami słodkich ziemniaków, marchew, seler, pory, soczewica. Dodaj imbir, 3/4 łyżeczki. curry w proszku i 1 łyżeczka sól Wlać 6 łyżek. wody i wymieszać przykryć i gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, 8 godziny
- Za pomocą trzepaczki energicznie wymieszaj zupę, aż będzie lekko stan puree. W razie potrzeby rozcieńczyć na ciepło woda
- Rozpuść na patelni na umiarkowanym ogniu. masło Dodaj czosnek, 1/4 łyżeczki. curry w proszku i smażyć przez 1 min. Dodaj mieszankę curry do zupy, dodaj sok z cytryny, kolendra i dodaj do smaku.
- Wlać zupę do talerzy, podawać z cytryną plastry Oferujemy 10 przepisów na gotowanie słodkich ziemniaków.
