Bezy – szczegółowy przepis na gotowanie. Wartość odżywcza jednego porcje: (łącznie 20 szt.) Kalorie 32, tłuszcz całkowity 0 g, tłuszcz nasycony 0 g., Białka 1 g., Węglowodany 8 g., Błonnik – g., Cholesterol 0 mg., натрий 23 мг., сахар 8 г. 
Photo of the dish: Стив Джирэлт Time: 3 час.25 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: 20 szt. Zastosowanie przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 białka jaj, temperatura pokojowa
- Szczypta soli
- 1/4 łyżeczki kamień nazębny lub skrobia kukurydziana
- 3/4 art. cukier puder
- 1 łyżeczka ekstrakt z mięty pieprzowej lub 2 łyżeczki. starta skórka z limonki (wg życzenie)
- Różne barwniki spożywcze (opcjonalnie)
- 1/2 – 2/3 art. chipsy czekoladowe (opcjonalnie)
- Wielokolorowy cukier granulowany, rozpuszczona czekolada, konfetti, do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, tatar, skrobia, ekstrakt z mięty, czekolada, konfetti
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 120 C. Umieść w 2 pergaminowych blachach do pieczenia papier. Ubij białka z mikserem ze średnią prędkością i sól, aż do spienienia. Dodaj tatar i ubij wysoka prędkość, dodając 1 łyżkę. l cukier następnie dodaj ekstrakt lub skórkę. Kontynuuj ubijanie, aż masa stanie się gruby i nie utrzyma kształtu przez około 6 minut.
- Do kolorowych bezy dodaj barwnik również do masy jajecznej można pomalować pędzlem. Do bezy czekoladowej dodać do masy jajecznej chipsy czekoladowe.
- Napełnij torebkę ciasta masą jajeczną i załóż przygotowane blachy do pieczenia w odległości 5 cm od siebie. Posyp niektóre bezy z kolorowym cukrem. Dodaj bezy piec i piec przez 1 godzinę, następnie wyłączyć piekarnik i pozwolić pozostaw bezy w piekarniku do wyschnięcia na około 2 godziny Posyp niektóre konfetti bezowe, inne wlej roztopione z czekoladą.
