Białe chili to jedna z opcji popularnego chili con Carne. Ten przepis wykorzystuje białą fasolę i mięso z kurczaka. zamiast sosu pomidorowego i wołowiny. Dlatego kolor naczynia jest biały, a nie czerwony, jak w tradycyjnej wersji, a zielony szpinak jest piękny wyróżnia się na kremowym tle. A co do smaku tego chili on jest nieporównywalny. Wędzona papryka i pieczony czosnek tworzą danie wyjątkowy, dobrze komponuje się ze śmietaną i serem. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Białe chili
- 1 puszka (420 gr.) Białej fasoli Nevi, nie spuszczaj płynu
- 280 gr mrożony posiekany szpinak, odwilż i wykręcać się
- 4 łyżki. rozdarte włókno drobiowe
- 12 kawałków szalotki, posiekanych
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 3 papryczki chili Anaheim
- 3 ząbki, mielony czosnek
- 3 łyżki. l mąka
- 1 łyżka. wytrawne białe wino
- 7 łyżek. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 1 łyżka. l chili w proszku
- 1/2 łyżeczki pieprz cayenne
- 3/4 łyżeczki wędzona papryka
- 1/3 art. tłusty krem
- 1 łyżka. tarty ser, do dekoracji
Pieczony Czosnek
- 12 ząbków czosnku, nieobranych
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: biała granatowa fasola, kurczak, szpinak, papryka chili, mielona papryka cayenne, szalotka, czosnek, śmietana, białe wino, papryka
Przygotowanie przepisu:
- Aby zrobić pieczony czosnek, wymieszaj 12 goździków czosnek z oliwą z oliwek i 1 łyżeczka. woda w odpowiedniej misce używać w kuchence mikrofalowej. Przykryć pozostawiając otwór na wylot pary. Mikrofalówka do czosnku miękki (około 90 sekund). Pozostawić do ostygnięcia bez zdejmowania pokrywy.
- Rozgrzej piekarnik z górnym ogrzewaniem. Gotuj szalotki z oliwa z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu aż do karmelizacja (około 20 minut). Tymczasem włóż paprykę chili w pokrytej folią blasze do pieczenia i okresowo obracając, piec w piekarniku z górnym ogniem, aż warzywa się zwęglą wszystkie strony (około 8 minut). Przenieś do miski, przykryj przykleić folię i ostudzić. Obierz paprykę palcami lub nóż do obierania warzyw. Usuń łodygę, nasiona i posiekaj to.
- Aby zrobić chili, dodaj szalotkę posiekany czosnek i gotować do smaku (około 2 minut). Wlać mąkę i smażyć, mieszając (około 3 minut). Zwiększyć ciepło do maksimum i wlać wino. Gulasz 2 minut, skrobanie z dołu przylegające smażone kawałki. Dodaj pieczone chili, 6 łyżek. rosół, kurczak, chili w proszku, pieprz cayenne, fasola, sól i czarny pieprz do smaku. Dusić.
- W międzyczasie wyciśnij mięso z pieczonego czosnku do miski mikser lub robot kuchenny. Wlać pozostałe 1 łyżkę. rosół i bić, aż będzie gładkie. Dodaj powstałą mieszaninę do chili i dusić, aż zgęstnieje (około 30 minut). W ciągu ostatnich 5 minut gotowania, wprowadź szpinak. Dodaj paprykę, śmietanę, sezon sól i pieprz. Udekoruj serem.
