Chili z indyka z białą fasolą – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Кон ПулосCzas: 1 godzina. 30 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 – 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1400 gr. mielony indyk
- 850 gr. Fasola Cannellini w puszkach z płynem
- 2 smażone papryczki chili
- 0,25 części posiekanej kolendry
- 0,25 art. oliwa z oliwek
- 1 posiekana duża cebula
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki. l sól
- 0,25 art. mąka
- 0,25 art. chili w proszku
- 3 łyżki. l mielone nasiona kminku
- 0,5 łyżki stołowej l mielony czarny pieprz
- Szczypta pieprzu cayenne
- 4 łyżki. rosół z kurczaka
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, fasolka cannellini, papryka chili, cebula, czosnek, przyprawa chili, pieprz cayenne mielony kminek
Przygotowanie przepisu:
- W blenderze lub robocie kuchennym ubij smażone papryczki chili i kolendra do jednorodnej masy. Odłóż na bok.
- Wrzuć dużą patelnię do oliwy na średnim ogniu olej, cebula, czosnek i sól. Smażyć do cebuli przezroczysty, 5-6 minut. Dodaj indyka i gotuj, aż będzie smażone, dzieląc mięso drewnianą szpatułką, około 7-8 minut
- Dodaj mąkę, chili w proszku, kminek, czarną paprykę cayenne, gotować do zapachu, około 2 minut. Dodaj bulion drobiowy i zeskrob smażone kawałki, które się przyklejają na dno patelni. Dodaj przygotowane puree z chili i kolendry. Doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć temperaturę do cieczy dusić, dodać fasolę i gotować, częściowo przykryć pokrywkę, aż indyk będzie miękki, a chili zgęstnieje, około 1 godziny Zdejmij z ognia, zamknij i utrzymuj ciepło do podania. Udekoruj przed podaniem Przepis Białe chili z mielonym indykiem i kukurydza
