Chowder to tradycyjny amerykański gulasz, który jest najczęściej Jest przygotowywany na bazie śmietany i bulionu i zagęszczany mąką. Zrób prosty zupę warzywną z kukurydzą i słodką papryką i dodaj pachnący boczek i dużą ilość sera do zupy, która stopi się i nada zupie apetyczną konsystencję. I tak aby zaimponować swoim bliskim, podawaj zupę w misach chlebowych. Do tego weź okrągły chleb z grubą skórką, odetnij górę i zeskrob okruchy. Podaj natychmiast zupę, aby miski na chleb nie раскисли. 
Time: 40 мин.Trudność: łatwa Porcja: 12 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 55 gr. masło
- 1 cała posiekana cebula
- 3 plastry boczku, posiekane na kawałki
- 3 całe słodkie papryki, pokrojone w drobną kostkę (czerwony, żółty i pomarańczowy)
- 5 kłosów kukurydzy, pokrojone ziarna
- 1/4 art. mąka
- 3 łyżki. rosół z kurczaka
- 2 łyżki. beztłuszczowy krem
- 1 łyżka. z plasterkiem startego sera Monterey Jack
- 1 łyżka. z plasterkiem startego sera Pepper Jack
- 1/3 art. posiekana zielona cebula
- 12 misek chlebowych, bez okruchów
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, cebula, bekon, papryka, kukurydza, mąka, bulion, śmietana, ser Monterey jack, ser pieprzowy, zielona cebula, biały chleb
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu na średnim ogniu rozpuść kremowy krem olej. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut. Dodaj boczek i smaż jeszcze około minuty, a następnie dodaj paprykę i gotować przez kilka minut. Na koniec dodaj kukurydzę i smażyć przez minutę.
- Posyp równomiernie mąką i wymieszaj. Wlać kurczaka zapasy i dobrze wymieszać. Mieszanina powinna zgęstnieć w ciągu 3-4 minut, a następnie zmniejszyć ciepło do minimum. Mieszaj w niskotłuszczowej śmietanie, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.
- Następnie wymieszaj oba rodzaje sera i dymki. Kiedy ser stopi się, a zupa nagrzeje się, posmakuj. At dopraw solą i pieprzem. Wlać do misek chlebowych i podawać natychmiast.
