Czasami pojawia się pytanie: dlaczego zaskakiwać gości w oczekiwaniu danie główne. I te proste chrupiące kanapki są całkiem dobre nadaje się do rozwiązania podobnego problemu. Harmonia smaków i faktur. Te kanapki są również idealne na bufet. przyjaciele: 
Czas: 50 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr słodkie włoskie kiełbaski
- 2 bagietki z grilla
- 0,5 łyżki stołowej olej rzepakowy
- 5 dużych szalotek
- 0,5 łyżki stołowej ocet balsamiczny
- 3 łyżki. l miód i opcjonalnie do opryskiwania
- 2 łyżeczki drobno posiekany tymianek
- Szczypta czerwonych płatków chili
- 0,5 łyżki stołowej posiekana natka pietruszki
- 1,5 łyżki stołowej ricotta
- Spray z oliwy z oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: bagietka, kupat (kiełbasy na smażenie), ser ricotta, szalotki, czerwone płatki, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Zrób bezpośredni ogień w grillu węglowym lub gazowym pieczenie. Smaruj kiełbaski odrobiną oleju rzepakowego, posyp solą i pieprzem i smażyć z zamkniętą pokrywką grilla, aż będą nie zmieni koloru na złoty kolor przy małych poparzeniach i całkowicie gotować w środku, około 10 minut. Umieść na desce do krojenia i ostudzić przez 5 minut przed krojeniem.
- Podczas smażenia kiełbasek pokrój szalotki na pół, nie rób usuwając łuskę i mieszaj je z kilkoma łyżkami. l rzepak olej i ocet balsamiczny. Sól, pieprz Rozłóż cebulę na grillu i usmaż, aby było lekko zwęglone i zmiękczone. Lekko ostygnij, usuń łuskę i drobno posiekaj.
- Rozgrzej pozostały rzepak w rondlu na grillu olej, aż pojawią się małe bąbelki. Dodaj posiekane szalotka, dodaj resztki balsamu, miodu, tymianku i czerwonych płatków papryczki chili i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut. Dopraw solą i pieprzem i dodaj do nich pietruszkę.
- Połóż posiekane kiełbaski, filiżankę na półmisku świeża ricotta, szalotka i tosty. Ułóż do przesłania na chlebie łyżkę ricottą, kilka plasterków kiełbasy i pełną łyżkę szalotki, posypać miodem i oliwą z oliwek na wierzchu. Podawaj ciepło lub temperatura pokojowa.
