Hiszpańska zupa gazpacho od dawna jest częstym daniem w letnim menu daleko poza granicami ich ojczyzny. Tak orzeźwiający, fajny i witamina zawsze daje uczucie sytości i jednocześnie gasi pragnienie w letnim upale. Główną zaletą gazpacho jest że nie musisz go gotować. Po prostu zmiel wszystkie składniki i wlać na talerze. Aby nadać zupie warzywnej więcej sytości, dodaj smażone krewetki, awokado i jajko kurze. Zupa lepiej gotować z zimnymi składnikami, więc wydajesz mniej czas ostygnąć w lodówce i możesz natychmiast ciesz się eleganckim letnim lunchem Wartość odżywcza na porcję: (ogółem 
Kalorie 214, całkowity tłuszcz 12 g., tłuszcz nasycony g., białka 15 g., Węglowodany 12 g., Błonnik g., Cholesterol mg., Sód mg., cukier d. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 30 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- Krem 5 Pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- Pół czerwonej cebuli
- 2 łodygi selera
- 1 duży ogórek
- 1 cukinia
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 2 łyżki. l cukier
- Kilka kropli ostrego sosu, na przykład Tabasco
- Trochę soli i czarnego pieprzu
- 4 łyżki. sok pomidorowy
- 450 gr krewetki w skorupkach i żyłach jelitowych
- Plastry awokado do podania
- 2 jajka na twardo i posiekane
- Liście kolendry do podania
- Porcja Chleba
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory śliwkowe, cukinia, seler, ogórki, sok pomidorowy, pikantny sos, ocet winny, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Posiekaj czosnek, posiekaj cebulę na pół pierścienia i pomidory, seler, ogórek i cukinia – w kostkach. W misce robota kuchennego lub mikser włóż cały czosnek, całą cebulę i połowę wszystkiego pokrojone warzywa. Wlać oliwę z oliwek.
- Dodaj ocet, cukier, ostry sos, sól i pieprz. Na samym końcu wlać 2 łyżki. sok pomidorowy i wszystko dobrze posiekać. Masz zdobądź bazę pomidorową z pięknym konfetti warzyw.
- Wlać mieszaninę do dużej miski i dodać pozostałe warzywa. Wymieszaj wszystko. Następnie wlej pozostałe 2 łyżki. sok pomidorowy. Sprawdź zupę pod kątem soli. W razie potrzeby sól. Zalecane wstaw gazpacho do lodówki na 1 godzinę.
- Smażyć krewetki na grillu lub na patelni, aż będą matowe.
- Wlej zupę do misek, dodaj smażone krewetki i udekoruj pokrojone awokado, jajko i liście kolendry. Podawaj z chlebem.
