Cukinia Koreańska
Wśród wielu rolek i półfabrykatów na zimę powinny być cukinia, ale wielu ich nie lubi i nie woli mieszanie się i zupełnie na próżno. Cukinia – jedna z najbardziej przydatnych warzywa rosnące w naszym kraju, wystarczy wziąć to pod uwagę gotować.
Świetny dodatek
Gotowanie to specjalna sztuka, która pozwala urządzić przysmaki smakuje z minimalnym zestawem zwykłych produktów. Poza tym jest to unikalny sposób dobrowolnego egzekwowania produkować świeże lub marynowane i zdrowe warzywa domowe, pozytywny wkład, który zimą wspiera układ odpornościowy Trudno przecenić osobę. Znacznikowa reklama nieruchomości bezpłatnie można na stronie www.stroj-ka.com.
Wielu zakochało się w potrawach po koreańsku, ale kto wspomniane eksperymenty są niedozwolone? Przepis poniżej cukinia może się przydać do robienia szybkich przekąsek, i jako jeden z pustych miejsc na zimę.
Główne składniki:
- młoda cukinia – 3 kg;
- cebula – 0,5 kg;
- marchewki – 0,5 kg;
- czosnek – 2 głowy.
Do marynaty:
- sól – 2 łyżki stołowe;
- cukier – 0,5 szklanki;
- 9% octu – 150 ml;
- olej słonecznikowy – 1 szklanka;
- worek przyprawowy do koreańskiej marchwi – 1 szt.
Przepis na gotowanie
Przed przystąpieniem do bezpośredniego gotowania musisz sprawdzić obecność tarki, z którą możesz osiągnąć podobne siekanie z koreańskimi potrawami sałatkowymi. Cukinia i marchewka są myte i dokładnie obrane i na wierzchu warstwa. Następnie wszystkie dostępne warzywa są tarte.
Cebule są podzielone na dwie części, a każda z połówek jest drobna pokroić na pół pierścienie. W dużym pojemniku dokładnie wymieszaj cukinia, marchew i cebula. Następnie dodaje się składniki, niezbędne do marynaty, a zawartość jednej saszetki wylewa się przyprawy charakterystyczne dla koreańskiej marchwi. Po wymieszaniu Sałatka pozostawia się w ciepłym miejscu na około godzinę, aby wszystko składniki są marynowane w wysokiej jakości.
Podczas gdy szpiki są marynowane, przygotowywane są sterylizowane słoiki. Najpierw gotowa mieszanina jest równomiernie rozkładana w nich, a następnie wlać sok, który wyróżniał się podczas procesu wytrawiania. Banki są po prostu przykryte pokrywkami i umieszczone na dnie ręcznik w dużym garnku wypełnionym zimną wodą do „ramiona” szklanych pojemników. Proces sterylizacji trwa około 15 minut po zagotowaniu wody na patelni.
Banki są pobierane na przemian, zwijane, zwijane i w końcu starannie opakowane. W tej pozycji są aż całkowicie ostygnie, a to około 24 godzin.
Opcje i uwagi: jeśli nie ma gotowej torby z przyprawami, to możesz zrobić zmieloną kolendrę, czerwoną ostrą paprykę i słodka papryka. Ręcznik jest umieszczony na dnie dużej patelni obowiązkowe, aby uniknąć pękania puszek.
