Jajka na świątecznym stole wielkanocnym to jajka na twardo, którzy jedzą właśnie tak, ale mogą być marynowane przez zabarwienie na żółto lub bordowy kolor. Jajka marynowane są używane do gotowania różne sałatki. Jajka na twardo i obrane przebite w kilku miejscach i wypełnione marynatą, w której oprócz octu i wody istnieje wiele przypraw: kolendra, nasiona gorczycy, liść laurowy, płonąca czerwona papryka, cebula i kurkuma – a ona da marynowane jajka mają oszałamiający złoty odcień. Razem z jajkami włóż marynatę i marchewkę, pokrój w cienkie wstążki. Marynuj jajka w szklanych słoikach w lodówce i wypróbuj je можно уже через сутки. 
Time: 25 мин. plus czas marynowania Stopień trudności: łatwy Ilość: 12 jajek W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 i 1/4 art. ocet destylowany
- 1 łyżka. l nasiona kolendry
- 1 łyżka. l nasiona gorczycy żółtej
- 1 łyżka. l cukier
- 1 liść laurowy
- Pół małej cebuli, drobno posiekanej
- 1 łyżeczka kurkuma
- 0,5 łyżeczki płatki czerwonej papryki
- 1 mała marchewka pokrojona w wstążki z obieraczki do warzyw
- 12 jajek na twardo, obranych
- Wyposażenie specjalne: 3 szklane pół litra słoiki z pokrywkami
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, marchewka, ocet jabłkowy, kolendra, musztarda, liść laurowy, płatki czerwonej papryki, kurkuma
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości rondlu wymieszaj ocet, 3/4 łyżki. woda, 3 łyżki. l sole, nasiona kolendry, nasiona gorczycy, cukier, liść laurowy, cebulę, kurkumę i czarny pieprz i na średnim ogniu, powoli mieszając, przynieść gotować, aż cukier i sól się rozpuszczą. Zmniejsz ogień przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
- W międzyczasie przebij każde jajko około 6 razy wykałaczka. Połowę całej marchwi połóż na 3 szklankach Puszki 0,5 litra Włóż 2 jajka do każdego słoika, a następnie pozostałe marchewki.
- Wlać tyle marynaty, aby pokryć jajka, dodaj 2 jajka do każdego słoika i nalej więcej solanki, aby zakryć je bez uzupełniania do 0,5 cm. Zamknij puszki, schłodzić do temperatury pokojowej, a następnie schłodzić co najmniej 24 godziny. Podawaj Jajka można przechowywać w solance lodówka do 5 dni. Dla tych marynowanych jajek możesz zrobić marynatę buraczaną.
