Przepis na marynatę buraczaną.
Klasyczne marynowane jajka zmieniają kolor na różowy stanowią niewielką ilość soku z marynowanych buraków i cienko posiekana czerwona cebula. Podawaj jako przystawkę lub na podłożu z zieloną sałatą.
Time: 30 мин.Stopień trudności: łatwy Ilość: 12 szt. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 12 jajek na twardo, obranych
- 2 i 1/4 art. ocet destylowany 5%
- 450 gr marynaty marynowane buraki marynowane
- 1 mała czerwona cebula, cienko pokrojona
- 1 łyżka. l nasiona gorczycy
- 1 łyżka. l nasiona kolendry
- 1 łyżeczka cukier
- Wyposażenie specjalne: 2 szklane słoiki z litrami pokrywki
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, buraki, nasiona gorczycy, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- W średnim rondlu zagotuj ocet, 3/4 łyżki. marynata z buraków, cebuli, 4 łyżeczki. sole, nasiona gorczycy, kolendra i cukier. Zmniejsz ciepło, przykryj i pozwól solance zagotować w ciągu 5 minut
- Szturchaj każde jajko 6 razy wykałaczką. Umieść 3 jajka i 1/4 buraków w każdym szklanym słoju. Wlać tyle marynaty, żeby pokryć jajka. Dodaj więcej 3 jajka w każdym słoju i podziel pozostałe buraki między nimi i wlać solankę, pozostawiając około 2 cm powyżej. Daj. Zamknij puszki schłodzić do temperatury pokojowej i schłodzić co najmniej 24 godziny
- Podawać marynowane jajka i buraki, pokroić na pół lub 4 części, na niektórych można umieścić cebulę lub zalać nią marynata. (Jajka będą przechowywane w lodówce do 5 dni).
