Nie bój się nazwy takiej potrawy, ale na południu USA, gdzie najczęstszą tradycją jest organizowanie specjalnego grilla Przysmaki są uważane za peklowane mięso (angielskie przypalone końce). Jest zwęglone podczas palenia krawędź mostka wołowego z mięsem. Mięso popiół jest również dość ostry, ponieważ mostek został obficie tarty przyprawy Przygotowany mostek jest wyjmowany z grilla i odcinany zwęglony spiczasty koniec, podawany jako osobne danie. Ugotuj fasolę w sosie grillowym, dodając do niej placki mięsne dodaj pyszny wędzony smak. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 10 minut Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Fasola
- Kilka szklanek wędzonego mostka
- Dwie puszki (po 430 gramów) Fasola Pinto, odcedzić płyn, fasola spłukać
- 250 gr wędzony boczek, pokrojony w kostkę
- 2 łyżki. l olej rzepakowy
- 1 średnia marchewka starta na grubej tarce
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki. sos do grilla, patrz przepis poniżej
- 1-2 łyżki stołowe. bulion z kurczaka i trochę więcej w razie potrzeby
- 1/4 art. miód koniczynowy
- 3 łyżki. l brązowy cukier
- Kilka liści pietruszki
Sos barbecue
- 30 gr masło
- Połowa średniej czerwonej cebuli, posiekanej na małe kawałki kostki
- 3 ząbki, mielony czosnek
- 6 Kremów Pomidorowych, grubo posiekanych
- 1/4 art. keczup
- 3 łyżki. l melasa
- 2 łyżki. l Musztarda Dijon
- 2 łyżki. l brązowy cukier
- 1 łyżka. l kochanie
- 1 łyżeczka pieprz cayenne
- 1 łyżka. l chili w proszku z dodatkiem ancho
- 1 łyżka. l chili w proszku z pasillą
- 1 łyżka. l papryka
- 1 łyżka. l Sos Worcester
Przepisy z podobnymi składnikami: fasola Pinto, sos BBQ, śliwkowe pomidory, keczup, brązowy cukier, pieprz cayenne mielone, przyprawy chili, papryka, musztarda Dijon, sos Worcestershire, melasa, miód, bekon
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości żeliwie na średnim ogniu podgrzać rzepak masło i posypać boczkiem. Smażyć, aż będą ostre. Dodaj marchewki i cebule i smażyć przez około 5 minut, aż będą miękkie. Następnie dodaj czosnek, smażyć jeszcze 1 minutę. Wlać fasolę do garnka, wlać keczup, wywar z kurczaka, miód i cukier. Wszystko jest schludne wymieszaj, sól i pieprz do smaku.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Następnie sprawdź jeśli mieszanina jest sucha, dodaj trochę bulionu. Kontynuuj dusić jeszcze 15 minut, aż lekko zgęstnieje. Wymieszaj w żużlu. Gotowy Posyp naczynie natką pietruszki i pozostaw na 10 minut. Następnie podaj.
Sos barbecue
W dużym rondlu na średnim ogniu roztop masło i podsmażyć cebulę i czosnek, aż będą półprzezroczyste, około 3 minut. Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie dodaj wszystko pozostałe składniki i gotować na wolnym ogniu kolejne 20 minut. Zmiel sos z za pomocą robota kuchennego wlej do miski i ostudź temperatura pokojowa. Sos można przechowywać w lodówce dla tygodnie lub zamrożenie.
