Gazpacho z pomidorów i arbuzów – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Кон ПулосCzas: 1 godzina. 20 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 średniej wielkości pomidory, najlepiej mięsne, siekać
- 4 łyżki. pokrojony w kostkę arbuz bez pestek
- 1 ogórek, skórki i nasiona, posiekać
- 1 żółta papryka, posiekana
- 1 średnia szalotka, pokrojona w plastry
- 1/3 art. bazylia i mięta, a także małe liście na kropi
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1/3 art. oliwa z oliwek, a także więcej do opryskiwania
- 3 łyżki. l ocet szampański
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, arbuz, ogórki, papryka słodkie, szalotki, bazylia, mięta, ocet szampański
Przygotowanie przepisu:
- W dużej misce wymieszaj pomidory, arbuz, ogórek, słodką paprykę, cebula – szalotka, bazylia i mięta. Posyp 1,5 łyżeczki. sól i pieprz do smaku. Dodaj oliwę i ocet.
- W razie potrzeby zmiel mieszaninę pomidorów w blenderze części Przecedzić zupę przez sito z małymi otworami, ugniatając miazga z łyżeczką; odrzucić ciasto i dodać do smaku. Okładka i przechowywać w lodówce przez 1 godzinę
- Podczas serwowania posyp zupę ziołami i posyp oliwą olej.
