„Przydatny” tłuszcz łososiowy uzupełnia pikantno-słodka polewa sosowa bawół. Skórka jest karmelizowana na grillu, aż stanie się chrupiąca dostaje się do tego sos. Jest bardzo smaczny, ale do zmniejszenia zawartość tłuszczu i kaloryczność naczynia, można je usunąć (wskazane liczby weź pod uwagę skórę). Chrupiąca orzeźwiająca sałatka selerowa Ubrana ten sam sos z majonezem oraz czerwoną cebulą i szczypiorkiem nadać potrawie jasne kolory Wartość odżywcza na porcję: (ogółem 4) Kalorie 259, tłuszcz całkowity 1 0 g, tłuszcz nasycony 2 g, białko 33 np. węglowodany 8 g, błonnik 1,5 g, cholesterol 85 mg, sód 514 мг., сахар 6 г. 
Time: 35 мин. Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 szt (140 gr.) Filet z łososia ze skórą, grubość 2,5 cm.
- 2 łyżki. l ostry sos
- 1 łyżka. l brązowy cukier
- 1 łyżeczka wędzona papryka
- 1/4 łyżeczki pieprz cayenne
- 2 łyżki. l majonez niskokaloryczny
- 1 łyżka. l posiekana cebula, pokrojona nożyczkami
- 8 łodyg selera, pokrojonych w cienkie plasterki
- 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, seler, czerwona cebula, pikantny sos, brązowy cukier, pieprz kajeński, papryka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill uliczny lub patelnię grillową do umiarkowanej temperatury wysoka temperatura.
- W małej misce połącz gorący sos, brązowy cukier, papryka i pieprz cayenne. Przenieś 1 łyżkę. l wymieszać w dużych ilościach pojemność i jazda majonezem; odłóż pozostały sos na bok. W misce majonezu dodaj posiekaną cebulę, seler i czerwień cebula, dobrze wymieszaj.
- Posyp łososia solą i pieprzem. Lekko nasmaruj grill olej. Połóż filet na grillu ze skórą do góry i gotuj przez 2-3 minuty., aż paski z grilla pojawią się na rybie i będzie to łatwe nadążaj za grillem. Odwróć i trochę nasmaruj pozostały sos. Kontynuuj smażenie przez kolejne 13-15 minut. aż będzie gotowy okresowo smaruj filet sosem, aż ryba się skorupi z glazury.
- Przenieś filet na osobne talerze i podawaj z sałatką seler z grilla przepis na łososia i ananasa z sosem guacamole.
