Grillowany łosoś w marynacie miso i imbiru – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 517, całkowity tłuszcz 31,5 g, tłuszcz nasycony 7 g, białko 48 g, węglowodany 6 g., błonnik 1,5 g., cholesterol 125 mg. sodu 634 mg. cukier 4 г. 
Time: 55 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 filety z łososia (po 225 g)
- 1/4 art. biała fermentowana pasta miso
- 1/4 art. Sos Mirin (lekkie wino ryżowe)
- 2 łyżki. l ocet ryżowy bez przypraw
- 2-3 łyżki. l sos sojowy
- 2 łyżki. l posiekana zielona cebula
- 1,5 łyżki stołowej l posiekany świeży imbir
- 2 łyżeczki smażony olej sezamowy
- Sól i zmielony czarny pieprz
- Sok Yuzu (owoc rośliny cytrusowej), opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, ocet ryżowy, soja sos, zielona cebula, korzeń imbiru, mirin (wino ryżowe), miso (pasta sojowa), nasiona sezamu
Przygotowanie przepisu:
- W małej misce wymieszaj miso, mirin, ocet, sos sojowy, zielona cebula, imbir i olej sezamowy. Włóż rybę do formy piec, zalać marynatą i przewrócić. Przykryj i marynuj w lodówka przez 30 minut.
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Wydostań rybę marynata, sól i pieprz. Grillowany Łosoś Ze Skórką w dół, zamykając pokrywkę, aż pojawią się złoto-brązowy kolor skórki, około 3-4 minut. Obróć filet i kontynuuj pieczenie. 3-4 minuty do stanu średniego smażenia. Woda mała ilość soku Yuji (opcjonalnie) i podawaj.
